を使ってみませんか？使ってみる
時給1,200円以上
勤務時間・曜日: ▼勤務時間 10:00～15:00 【勤務時間 補足】 上記時間帯のうち1日3～5時間程度 週3日～5日程度（※週末・祝日勤務可能な方優遇します）
✅魚の捌きに集中できる裏方ワーク！接客ナシ・技術が活かせる◎
アピールポイント: ✨「技術重視」で職人経験を活かせる ・寿司職人・板前・鮮魚コーナー経験者が多数在籍 ・包丁スキルや素材の目利きが最大限に評価される環境 ・「魚をさばく」専門職だからこそ、プライドを持って働ける ▶回転寿司未経験でも大歓迎 ▶切りつけ・仕込みの工程は丁寧にレクチャーします ✨働きやすさ◎（こんな方におすすめ） ・接客より「調理・仕込み」に集中したい ・飲食業は好きだけど、表に出るのは苦手 ・体力的にフルタイム調理は難しいけど、経験は活かしたい ・年齢を気にせず「現場復帰」したい元職人さん ・シニア・主婦（夫）・ブランク復帰の方も活躍中。 働き方は面接時に柔軟にご相談ください。 ✨ネタは九州近海の天然魚中心 ・熊本産の真鯛やコノシロ、鹿児島産のブリやカンパチ、長崎のアジ・イワシなど、 九州の海の恵みをあなたの包丁で最高の一皿に。 おいしさを引き出す「さばきの一手間」が、お客様を笑顔に変えます。
仕事内容: ＼接客ナシ・魚さばきに集中できる裏方専門職／ 人気回転寿司店にて「市場直送の鮮魚ネタ」の仕込みをお任せします。 ▼お任せする仕事 ・朝届く鮮魚をさばいて、ネタごとに切りつけ＆仕込み ・鮮度管理・状態チェック・在庫ローテーション ・キッチンチームとの連携・衛生管理 など ▶お客様対応や配膳業務は一切ありません ▶厨房内で「もくもく作業」に集中できる環境です ・魚を「手早く・丁寧に・無駄なく」さばける方は即戦力として活躍可能。 ・経験者には看板商品のネタ仕込みもお任せします。
株式会社坂本
熊本県八代市毘舎丸町
シフト制 勤務時間・曜日: ▼勤務時間 10:00～15:00 【勤務時間 補足】 上記時間帯のうち1日3～5時間程度 週3日～5日程度（※週末・祝日勤務可能な方優遇します）
時給1,200円以上 給与: 時給 1050円～1150円
休暇・休日: シフト
待遇・福利厚生: ・制服貸与 ・髪型・髪色自由（清潔感があればOK） ・まかない付き（勤務時間・条件による） ・昇給制度あり（随時） ・車・バイク・自転車通勤可（駐車場完備） ・交通費規定支給 ・社会保険制度あり（勤務条件により加入） ・正社員登用制度あり ・1週間ごとの希望シフト制 ・扶養内勤務可 ・Wワーク可 ・友達との応募も可（応相談）
その他: 【応募の流れ】 「応募画面へ進む」ボタンよりご応募ください。 応募内容を確認後、採用担当よりご連絡いたします。 ※面接日・勤務開始日などもお気軽にご相談ください。 雇用形態: アルバイト･パート 給与・報酬: 1,200円 (時給) 以上
求める人材: 【必須条件】 以下すべてに該当する方のみご応募いただけます。 ・魚を捌く実務経験がある方 （例：寿司職人／和食店の板前／スーパーや鮮魚専門店の調理担当 など） ・「鮮魚士3級」またはそれに準ずる魚類調理の資格を保有している方 ※実務歴・資格のいずれも確認対象となります --- 【活かせるスキル】 ・鮮魚ネタの仕込み（3枚おろし・切り付け） ・刺身・寿司ネタの加工や盛り付け ・状態管理・衛生管理・温度管理 など --- 【こんな方を歓迎します】 ・第一線を退いた職人さんの再チャレンジ ・ブランクからの復帰を目指す元板前さん ・飲食業界で長くスキルを活かして働きたい方 「接客なし・魚の仕込みに集中できる職場」を探している方にぴったりです。
試用期間なし
1名
会社名
株式会社坂本
代表者
桑田朋之
所在住所
8600822 熊本県熊本市中央区本山町211番地3
代表電話番号
0963725539
事業内容
飲食
掲載開始日：2025/07/08
原稿ID：33abd1dc9193efd1
他の条件で探す
