• 正社員

株式会社ナリタコスゲ・オペレーションズ　ヒルトン成田

仕事内容

アピールポイント: ・仕込み～鉄板調理・ピザ窯まで、幅広い洋食スキルが身につく環境 ・残業手当は実労働時間に応じて支給。頑張りが反映されやすい ・寮あり＆社員割引が豊富。ホテル勤務ならではのうれしい制度多数

仕事内容: 【仕事内容】 ・洋食ビュッフェレストランの調理スタッフ レストラン厨房にて、仕込み・調理・盛り付けを中心に、 在庫管理や発注など調理業務全般を担当します。ホテル調理が 初めての方でも、これまで培った基礎を活かしながら、 ビュッフェならではの大量調理とライブキッチンの両方に 挑戦できます。 【具体的な仕事内容】 ・仕込み、調理、盛り付け ・オープンキッチンでの鉄板調理（お肉、フレンチトースト、シーフードなど） ・本格的なピザ窯を使用した手作りピッツァの調理 ・在庫管理、発注業務　など 【お仕事の魅力・やりがい】 フェア等で多彩なメニューに触れられるのがビュッフェの 醍醐味。オープンキッチンでの調理は、お客様の反応が ダイレクトに伝わるため、腕を磨きながら“届ける実感”も 得られます。一つの持ち場だけに留まらず経験を 広げられるので、スキルアップを目指す方に向いています。 【こんな企業です】 【成田地区最大級の施設を持つホテルで、食の体験価値を届ける】 2007年5月に開業した「ヒルトン成田」は、成田空港を 望む緑豊かな1万坪の敷地に贅を尽くした敷地空間と、 レジャーやビジネスにも絶好のロケーションが自慢の ホテルです。館内レストランのひとつ「テラス レストラン」は、 旬の素材を活かした国際色豊かなオールデイダイニングで、 ショーキッチンスタイルが特長。お客様の目の前で仕上げる メニューもあり、味はもちろん“ライブ感”のあるサービスを 大切にしています。日々の業務を通して、スピード・段取り・ 品質のすべてを磨ける環境です。 【安心して長く働ける待遇と、ホテルならではの福利厚生】 昇給・賞与に加え、深夜手当や残業手当（固定ではなく 実労働時間数に基づいて計算）など、働き方に応じた手当制度を 整えています。さらに、単身用の寮や従業員食堂、宿泊・ レストラン等の社員割引、研修制度など福利厚生も充実。 生活面の安心と成長機会の両方がそろっているのが魅力です。