• 正社員

肉やま 岩国本店

仕事内容

アピールポイント: ◎ 調理未経験からのスタートを前提にお教えします 最初から包丁仕事を任せることはありません。 仕込みの下ごしらえ → 盛り付け → カット → 調理、という順番で、先輩がついて一つずつ覚えていただきます。 「焼肉が好き」「食べることが好き」——入口はそれで十分です。 ◎ 月給32万円〜。給与例は月36.7万円 一般社員：基本32万円＋インセンティブ4.7万円＝月36.7万円（繁盛期） 店舗の売上に応じたインセンティブがあり、調理が初めての方も同じスタートラインです。 前職の給与も考慮します。 ◎ 昇給は半期ごと、賞与は年2回 社長との定期的なMTGがあり、数字と現場の実績がそのまま評価につながります。 「頑張っても評価されない」がない会社です。 ◎ 料理長への道があります 社内には、料理長として月44.5万円（基本35万円＋インセンティブ9.5万円）という実例があります。 仕込みと調理を覚えたあとは、仕入れ・原価・メニュー開発へ。 経験を積んだ先には、新店の立ち上げ（福岡・沖縄・大阪・東京への展開を計画中）や独立支援制度もあります。 ◎ 週休2日制・年間休日約103日・半休制度 月6〜7日以上の休日取得実績があります。 半休制度（遅入り・早上がり）もあり、予定を組みやすい環境です。 年末年始（12/31・1/1）は店休です。 ◎ 長く働きたくなる環境 雇用形態に関係なく定着率が高く、安心して長く働ける職場です。 髪型・髪色・ピアスは清潔感があれば自由。 食事補助（一律300円）もあります。 ◎ 通勤しやすい立地 JR岩国駅から徒歩8分。駐車場があり、車・バイク通勤も可能です。

仕事内容: ■未経験歓迎！調理が初めての方も ■月給30万円〜＋売上インセンティブ（給与例：一般社員 月36.7万円） ■月6〜7日休み ・週休2日・年間休日103日 ■JR岩国駅から徒歩8分・車通勤OK 〖 有限会社カンパーニュについて〗 飲食店一筋35年、私たちは食文化を通して人生を豊かにする仕事に情熱を注いでいます。 山口県・広島県で40年以上、10店舗を展開する有限会社カンパーニュ。珈琲、焼肉、イタリアン、ラーメンなど多彩な業態を運営し、スタッフのアイデアを大切にする環境を提供しています。今後、東京や沖縄への店舗拡大を計画し、一緒に働く仲間を募集します。 〖 肉やまとは 〗 2026年4月、岩国市立石町にオープンした家族向けの郊外型焼肉店です。 運営は「生肉専門店 焼肉 金次郎」（Google焼肉ランキング1位）を手がける有限会社カンパーニュ。金次郎で培った仕入れと肉の技術をそのまま生かした店です。 ・A5黒毛和牛カルビ 699円／生ビール 299円 ・客単価5,000円前後。食べ放題ではなく、一皿一皿で勝負するスタイル ・目指すのは「家族の週末の、新しい焼肉スタンダード」 ┈━┈┈━ ◇ ━┈━┈━ ＜お任せする仕事（厨房が中心です）＞ ・お肉の仕込み、カット、盛り付け ・サイドメニュー、一品料理の調理 ・食材の管理、発注の補助 ・衛生管理、清掃 ※混み合う時間帯は、料理の提供などホールのサポートをお願いすることがあります ＜覚える順番＞ 仕込みの下ごしらえから始めていただきます。 慣れてきたら盛り付け、お肉のカット、調理へと少しずつ広げていきます。 先輩がついて一つずつお教えするので、いきなり一人で任せることはありません。 ＜1日の流れ（例）＞ 出勤したら、まず当日の仕込みから。 開店後はご注文に合わせた盛り付けと調理が中心です。 閉店後は清掃と、翌日の仕込みの準備をして終了です。 焼肉店の厨房は、他の業態にくらべて調理の工程がシンプルです。 「お肉をきれいに切る」「盛り付けを整える」といった一つひとつが仕上がりに直結するので、覚えたことがそのまま形になります。 ┏┓ ┗■ 最後に 「料理をやってみたい」「食べることが好き」「腰を据えて長く働きたい」—— きっかけは、それで十分です。 厨房の様子を見ていただくところからでも歓迎します。 まずはお気軽にご応募ください。