• 正社員

リゾートトラスト株式会社

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎月給27万円以上・賞与年2回あり ・前年度賞与実績は合計4ヶ月分＋慰労一時金あり ・洋食やイタリアン経験などを考慮して給与を決定します ◎年間休日125日で働きやすい環境 ・年間休日120日に加え、計画有給5日を含め、プライベートも大切にできる職場です ◎大手ホテル運営企業ならではの福利厚生 ・住宅手当、社員食堂、カフェテリアプランなど制度が充実しています

仕事内容: ＜会員制ホテルの洋食厨房＞ ホテル内レストランにて、ビュッフェや宴会（バンケット）などの洋食調理業務をお任せします。 【主な業務内容】 ・仕込み、調理、盛り付け ・ビュッフェ料理の大量調理、差し替え、補充に伴う調整 ・宴会（婚礼・パーティー）のコース、大皿料理の仕込みや提供準備 ・食材管理、衛生管理 ・後輩スタッフの指導（経験・ポジションに応じて） 【レストランの紹介】 ◎本館（イタリアンハーフビュッフェ） 席数：78席※昼食は予約のみ ◎ヴィラ（イタリアン） 席数：30席※完全予約制 ◎コンベンションホール（ビュッフェ） 席数：最大300名※繁忙日のみ 【やりがい・キャリアアップ】 会員制ホテルならではの上質なお客様へ向けた料理提供のため、 丁寧な仕事やクオリティにこだわれる環境です。 また、一般職からスタート後は上級職へキャリアアップも可能です。 ※経験がある方は、主任やチーフなどのポジションからスタートすることも可能です。 【働くスタッフが内定を決めた理由】 ◎洋食部門配属（20代後半） 一般の高校を卒業後、アルバイトにて調理経験を積んできました。 ・技術力を高めてキャリアアップができそう！ ・福利厚生面含め、ライフイベントとの両立ができそう！ という点で入社を決意しました。