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ふふ 京都

仕事内容

仕事内容 ー ☆ この求人のPOINT ☆ ー ◆経験を正当に評価 SMALL LUXURY RESORTで成長できる ◆2年連続ミシュランキー受賞ブランド 世界基準の技術を身につけられます ◆5連休取得奨励・研修制度充実。 長期キャリア形成を支援します ◆多彩なキャリアパス制度で将来の 幹部候補を目指せるチャンス ＜具体的な仕事内容＞ “ふふ 京都”のレストランにて、 和食調理全般を担当していただきます。 季節の食材を使用したメニュー構成や、 特別な会食に向けた料理提供を行います。 ・仕込み、調理、盛り付けなどの調理業務 ・品質管理、衛生管理の徹底 ・コース構成およびメニュー開発補助 ・食材の選定と在庫管理 ・チーム内の連携・共有業務 ＼アピールポイント／ ＜ふふの魅力＞ “ふふ”ブランドは地域の魅力を最大限に 引き出す建築・デザイン・香り・食への こだわりを持った唯一無二のSMALL LUXURY RESORTとして全国展開中。 ＜ミシュランキー受賞＞ SMALL LUXURY RESORT『ふふ』は2025年 2年連続で7施設がミシュランキーを受賞。 世界からも評価されるブランドの一員として、 最高水準の技術を学べる環境です。 ＜キャリアアップサポート＞ 入社時導入研修、エグゼクティブセミナー、 マネジメント研修、ソムリエセミナー、 クロストレーニング、各種ワークショップ他。 代表講義や多彩なe-learningで成長できます。 ＜女性の活躍を応援＞ 産休・育休取得者多数。子育てと仕事の両立 を支える制度が整い、長く働き続けられる環境です。