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新潟うまいもん炉端五十八

仕事内容

仕事内容 •—•—•—•—•—•—•—•—•—•— ★店長月給31万円以上！成果をしっかり評価 ★未来は店長、マネージャー、その先へ 新潟の“うまい”を全国へ。 まだ世の中にない、 ワクワクする飲食店を創る仕事。 あなたの経験やアイデアで、 新しい食のカタチを一緒につくりませんか？ •—•—•—•—•—•—•—•—•—•— ＼善丸コーポレーションで働くポイント／ ★ 月給31万円～50万円！頑張りをしっかり還元 ★ 年3回の昇給・昇進制度で早期キャリアアップ可能 ★ 店長・エリアマネージャー・本部など多彩な未来あり ★ 新潟発！面白い飲食店を全国へ広げる成長企業 ★ メニュー開発や新しい企画にも挑戦できる環境 ································ 【仕事内容】 料理長候補として厨房運営や 商品づくりをお任せします。 ◆仕込み・調理業務 ◆食材管理・発注業務 ◆新メニューの考案 ◆料理の品質管理 ◆スタッフ育成 ◆厨房オペレーションの改善 など 新潟の食材や旬の味覚を活かしながら、 お客様に喜ばれる料理を追求できる環境です。 経験やスキルに応じて、 できる業務から少しずつお任せしていきます。 将来的には料理長・店長として 厨房全体をまとめたり、 新店舗の立ち上げや商品開発など、 あなたの経験やアイデアを活かした 幅広い挑戦が可能です。 ································ 【働くお店：新潟うまいもん炉端『五十八』について】 新潟駅徒歩3分。 新潟の食材や地酒を楽しめる、 地域に愛される炉端居酒屋です。 刺身や炉端料理、釜めしなど、 新潟ならではの“うまいもん”にこだわり、 地元のお客様はもちろん、 県外から訪れるお客様にも 新潟の魅力を届けています。 ただ料理を提供するだけではなく、 「また来たい」 「誰かに紹介したい」 と思っていただけるような、 心に残るお店づくりを大切にしています。 お客様との距離が近い環境だからこそ、 接客の楽しさや、 自分の仕事が誰かの笑顔につながる喜びを 感じられるお店です。 ································ 【運営会社：株式会社善丸コーポレーションについて】 「新潟発！ワクワクするような ユニークな飲食店を全国へ広げよう」 これが私たち善丸コーポレーションの想いです。 居酒屋業態だけではなく、 テイクアウト専門店や セントラルキッチンなど、 幅広い飲食ビジネスを展開。 料理だけではなく、 店舗づくりやブランドづくりにもこだわり、 お客様にワクワクしていただける 飲食店を生み出しています。 私たちが大切にしているのは、 決められた仕事をこなすだけではなく、 一人ひとりが主体的にお店づくりへ 関われる環境。 「もっとこうしたら喜ばれる」 「こんな商品を作ってみたい」 そんな現場の声を大切にしています。 ································ 【新潟から全国へ。面白い飲食店をつくる】 善丸コーポレーションが目指しているのは、 “普通”ではない、ワクワクする 飲食店づくり。 新潟から新しい食文化を発信し、 全国へ広げていく挑戦を続けています。 そのため、社員一人ひとりの意見や アイデアを歓迎。 ★新しいメニューの提案 ★イベント企画 ★サービス改善 ★店舗づくりのアイデア など、 あなたの「やってみたい」を 形にできる環境があります。 ································ 【ここが魅力】 ■ 頑張りを正当に評価するキャリア制度 善丸コーポレーションでは、 年齢や社歴だけで判断するのではなく、 仕事への取り組み方や成果をしっかり評価。 年3回の昇給・昇進制度があり、 早期キャリアアップも可能です。 ＜キャリアステップ＞ グランドクルー ▼ 店長 ▼ エリアマネージャー ▼ 本部ポジション 正社員は10階級以上の キャリアステップを用意。 店舗運営だけではなく、 複数店舗の管理や新業態開発など、 幅広い未来を描けます。 ■ 新しい挑戦に関われる成長企業 善丸コーポレーションでは、 既存店舗の運営だけではなく、 新しい業態づくりにも積極的に挑戦しています。 店舗が増えていくことで、 店長やマネージャーなど 新しいポジションも生まれていきます。 新店舗の立ち上げメンバーとして 活躍するチャンスもあります。 ■ 多彩な経験を積める環境 居酒屋運営だけではなく、 セントラルキッチンなど 幅広い飲食ビジネスを展開。 様々な経験を積みながら、 料理・接客だけではなく、 店舗運営や経営視点も身につけられます。 ■ スタッフ同士の距離が近い 代表や店長との距離が近く、 意見やアイデアを伝えやすい環境です。 「もっと良いお店にしたい」 という想いを共有しながら、 仲間と一緒に成長できます。 仕事も楽しみながら、 一緒にお店を盛り上げていける職場です。 ································ 【善丸コーポレーションからのメッセージ】 飲食の仕事は、 料理を作ったり、接客をしたりするだけではありません。 誰かを笑顔にしたり、 仲間と一緒に目標へ向かったり、 自分自身も成長できる仕事です。 「あのお店に行ったら楽しいよね」 「また行きたいよね」 そんなふうに、 地域の方やお客様に愛されるお店を 一緒につくっていきませんか？ 新潟から全国へ、 ワクワクする飲食店を広げる挑戦に あなたも参加してください！