• 正社員

白鷺湯たわらや

職種/仕事内容

仕事内容: 【仕事内容】 石川という土地の伝統や食文化を学びながら、地域の魅力を料理で表現することによって、 “食“の力で滞在のおもてなし演出を図るお仕事です。 ■具体的なお仕事 ・懐石料理の調理（前菜・お造り・揚げ物・デザートなど） ・調理補助パートスタッフへの盛り付け指導 ・（調理経験・レベルに応じて）食材発注、メニュー開発など ※業務の変更範囲：あり 30代の若手料理長をはじめとして、20代～40代の若手調理師3名と調理補助3名の計7名で構成される職場です。 地元食材をふんだんに使った和食をベースにしつつも、フレンチの技法を取り入れた和洋折衷のメニュー開発を行うなど、常に新しいことにチャレンジし続ける風通しの良い職場環境です。

勤務地

アクセス

アクセス: 山中温泉バスターミナルから徒歩5分 JR加賀温泉駅から車で15分

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: 6:00～11:00、15:00～18:00（実働8時間） ※11時～15時は休憩時間

給与

月給230,000円～350,000円 給与: 昇給：平均1-2年に1回 賞与：年 2回

休日休暇

休暇・休日: 完全週休二日制 年間休日数 105日 年次有給休暇 10日（６ヶ月経過後） その他 慶弔休暇など

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: ■福利厚生 ・昇給：平均1-2年に1回 ・賞与：年 2回 ・社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険） ・有給休暇（法定支給） ・慶弔休暇 ・産休育児休業制度 ・住み込み可能な寮完備（単身用個室・月額25,000円～、水道光熱費別・キッチン/洗面/トイレ/バス完備） ・路線バスのない時間帯（早朝・深夜）は職場まで送迎あり ・マイカー通勤＆バイク通勤可能（駐車場無料） ・転勤なし ・温泉（大浴場）の入浴可能 ・制服支給 ・各種ヘルスケアサポート（年1回の無料健康診断など） ・調理師免許の資格取得支援制度あり

その他

その他: 『この求人はホテル業界転職専門サイト「ホテルズラボ」に掲載中の案件です！ ホテルズラボとは、、、 POINT 1 ホテル業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 ホテル、旅館とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 230,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間