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株式会社ペルゴ 餃子の王将 丸亀店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：エスニック料理シェフ/料理人、中華シェフ/料理人、和食シェフ/料理人 ＼10月26日リニューアルオープン決定！／ ピカピカの店舗で同期と一緒にスタート♪ 転勤なし・初年度年収500万円以上も可能なオープニング大募集！ 私たち"株式会社ペルゴ"は、昭和54年に兵庫県姫路市で創業し、今年で47年目。 「餃子の王将」を全国に42店舗運営するトップクラスの"メガフランチャイジー企業"です。 今回は、2026年10月26日に新しく生まれ変わるリニューアル店舗で、調理業務を中心にをお任せするオープニングスタッフを大募集！ 「料理は好きだけど、安定した基盤で長く活躍したい…」 「これまでの和食・洋食・ベーカリーなどの調理経験を活かして、大幅に収入をアップさせたい！」 そんなあなたにピッタリのお仕事です。 ★ペルゴだから約束できる、安心の厚待遇★ ■平均勤続年数11.4年 ─ 働く「人」を一番に大切にする社風です！ ■転勤なし ─ 地元を離れず、大好きな街に根ざしてずっと働けます。 ■初年度年収500万円以上も可能 ─ 安定した高収入とキャリアの両立が可能！ 接客も調理も、イチから丁寧にレクチャーする研修制度をご用意。 1年目から店舗運営（発注やシフト管理）のノウハウも学べるため、市場価値の高いスキルが自然と身につきます！ 【具体的な仕事内容】 王将自慢の国産素材100％の餃子や、プレミアム料理「極王シリーズ」をはじめとする、本格中華の調理・仕込み業務全般をお任せします。 ■中華鍋を使用した炒め物、麺類、揚げ物などの調理 ■仕込み作業、食材の品質管理 ■キッチン全体の効率化、オペレーションの改善 ■若手スタッフやアルバイトへの調理指導 王将ならではのオープンキッチンは、お客様が美味しそうに食べる姿を特等席で見られるため、料理人としての大きな手応えと喜びを感じられます。 ＼充実の研修制度！／ 配属先では教育担当の先輩が調理業務等を丁寧にレクチャー。 丁寧な指導に加えてマニュアルがしっかりしているので、未経験の方でもご安心ください！ また、1年目から店舗運営のノウハウが学べるのも、当社の魅力です。 慣れてくると、発注業務や棚卸など幅広い業務に携わる事ができ、スキルアップが叶います！