• 正社員

明日ダイニング株式会社

仕事内容

アピールポイント: |◤明日ダイニングで働く魅力◢| 1｜様々なエリアでの多業態展開だから経営視点が広がる 紅虎餃子房、博多もつ鍋 龍、肉山、銀だこハイボール酒場、HOME’S PASTAなど、多彩なブランドを北陸のみならず関東・関西エリアでも展開。 業態ごとに異なる成功パターンを学べます。 2｜挑戦できる社風 社名「明日」に込められた『絶えず明日へ向かって走り続ける』想いのもと、新しい挑戦を歓迎する文化があります。 現場発信の提案も歓迎。「こうした方が良い」は、歓迎される会社です。 3｜店舗運営だけで終わらないキャリア 店舗統括の先に、事業責任者、新規事業、ブランド開発など、さらに上流に挑戦できる可能性があります。 “飲食で終わらないキャリア”を描ける環境です。

仕事内容: 明日ダイニング株式会社が展開する各ブランド・各店舗を横断し、店舗運営のマネジメント、店長育成、業績向上、ブランド価値向上まで担うマネージャー候補を募集します。 ただし、入社後すぐに複数店舗を管理していただくわけではありません。 まずは各店舗の店長または店長補佐として現場に入り、接客・運営・スタッフマネジメントを通して、お店づくりや明日ダイニングの考え方を学んでいただきます。 現場を知り、店舗を動かし、人を育てる経験を積んだ先に、複数店舗を統括するマネージャーとしてステップアップしていただきたいと考えています。 単なる「現場管理」ではなく、人・店舗・ブランドを動かし、事業成長をつくるポジションです。 マネージャーでありながら、経営に近い視点で店舗を動かす実感を持てる仕事です。 多彩なブランドを北陸のみならず関東・関西エリアでも展開しておりますのでそれぞれの現場に入り込む泥臭さも、事業を前に進めるダイナミズムも、その両方を味わえる環境があります。 ━━━━━━━━━━━━━━ 【入社後まずお任せする業務】 ━━━━━━━━━━━━━━ 店長・店長補佐として、店舗運営を通して「人」「数字」「サービス」の管理を学んでいただきます。 ・店舗運営、売上管理 ・シフト作成、人員配置 ・在庫管理、発注業務 ・アルバイトスタッフ教育、育成 ・店舗オペレーション改善 ・チームづくり ・店舗業務全般 ━━━━━━━━━━━━━ 【将来的にお任せする業務】 ━━━━━━━━━━━━━ マネージャーとしてただ数字を見る人ではなく、現場と経営をつなぐ存在として活躍いただきます。 ・複数店舗の売上・利益管理 ・店長や現場スタッフの育成、マネジメント ・サービス品質改善、店舗オペレーション構築 ・採用、組織づくり、チームビルディング ・販促企画、集客施策立案 ・新業態、新店舗立ち上げへの参画 ・経営会議への参加、事業戦略への提案