• 正社員

グランベルホテル　定山渓ビューホテル

仕事内容

仕事内容 レストランの調理STAFF 【雇用形態】正社員 【勤務時間】5:00～21:00 （実働8時間・休憩60分） ◎シフト制（月8～9日休み） 【勤務地】定山渓ビューホテル (北海道札幌市南区定山渓温泉東2丁目-111) 【給与】 想定年収 3,600,000～6,000,000円 【月給】 300,000円～500,000円 ※固定残業代(0～80時間分／0～18万8000円)を含みます。 (超過した分は追加で支給) ※経験・スキルをもとに、社内規定により最終決定します。 ◆昇給あり 【応募条件】 ・レストランや料亭等、飲食店での経験がある方 ・調理または調理補助の実務経験が2年以上ある方 ・調理師免許をお持ちの方 ー ▼ホテルの詳細はコチラ♪ https://www.jozankeiview.com/ ▼当社の詳細はコチラ♪ https://granbellhotel.com/ ー ＜北海道内！最大級スパリゾート＞お仕事復帰の方も応援！ホテルの和食シェフへ！ ―・―・―・―・―・―・―・― 道内最大級のスパリゾート ＼＼ 定山渓ビューホテル ／／ 和食調理スタッフとして 調理業務をお任せします！ ―・―・―・―・―・―・―・― ★ ブランク・第二新卒大歓迎！ ★ 水道光熱費込みで月9,030円！敷地内に寮完備で移住可能！ ★ 出汁の引き方から魚の捌き方まで、和食のイロハが学べる！ ★ バイキングから本格的な会席料理まで幅広いスキルをGET ★ 地域の食材を使ったメニューが豊富です。 ★ アイディア次第でホテルのメニューにも◎ *★*――― 仕 事 内 容 ―――*★* ・食材の仕込み、調理補助、キレイな盛り付け ・バイキング会場でのライブキッチン（お客様の目の前での実演調理） ・和食処での本格的な調理 ・季節のフェアやイベント向けのメニュー企画 ・キッチンの清掃・衛生管理など ～お客様の割合～ ・約7割が外国人のお客様です。 ～ステップアップで働きやすい環境～ 当ホテル独自のステップアップ制度をご用意しています。 まずは前菜からスタートし、メイン、そして料理の要であるソース作りへと段階的に技術を習得。 実力がつけば、あなたのアイデアを形にする新メニュー開発にも挑戦可能です。 地元の食材を活かしたメニューを考案し、ホテルのメニューになった例も◎ 季節感を活かしたメニューやお客様の声をもとにどんどんアイディアが出せる環境です。 ～新生活を支える社員寮＆リフレッシュ環境～ 【住まい＋光熱費】すべて込みで月9,030円の社員寮を敷地内に完備！ 通勤時間・交通費の負担なく、安心して働き始めることができます。 さらに、勤務後は当ホテルの温泉やサウナを無料で自由に利用可能。 周辺にはスキー場や登山道もあり、休日は定山渓の豊かな自然を満喫できます。 日々の疲れを癒やしながら、メリハリをつけて働ける特別な環境が整っています。 *【東証プライム上場グループの安定性】* 当ホテルを運営するのは、 アパレル・通販・ホテルなどを手がける 東証プライム上場「ベルーナグループ」。 安定した経営基盤のもと、正社員として 長く安心して働ける環境が整っています！ *【働 く メ リ ッ ト】* 【1】ホテルのサウナ・温泉が無料 退勤後にゆったりと入浴を楽しんだり、 サウナで汗を流してサッパリしてから 帰宅したり…といった働き方ができます！ 毎日広々とした湯舟で足を伸ばせる 気持ちよさを味わえるだけでなく 光熱費も浮かせてお得♪ サウナ好き・温泉好きな方にも最適です！ 【2】最大60％オフの割引制度あり アパレル・レストラン・ホテルなど、 ベルーナグループの商品や施設が 20～60％OFFで利用できる 買い物割引制度を完備。 財布に優しいショッピングができますよ！ 【3】閑散期の宿泊割引制度あり 閑散期には、ベルーナグループの ホテルに60％OFFで宿泊できます！ 実際にこの割引を活用して お得に宿泊しているスタッフも 多数います！ *【応募者へのメッセージ】* リゾートホテルでの和食調理への挑戦を応援します！ 「新しい環境でチャレンジしてみたい」 「資格を活かしてもう一度頑張ってみたい」 そんな思いを持った方をお待ちしています！ これまでの実務経験をそのまま活かせる環境なので、 ホテル勤務が初めての方や、ブランク復帰の方も始めやすいお仕事です。