- 正社員
株式会社コンタクトセンター
精肉加工/肉職人|正確さ重視のカット業務のみ|名古屋勤務
高山の有名店GYU-SUKEの名古屋食品工場です
月給350,000円~500,000円
勤務地
株式会社コンタクトセンター
愛知県名古屋市中村区高道町1-10-21F
株式会社コンタクトセンター
勤務地: 東山線本陣徒歩12分、名鉄名古屋本線栄生駅徒歩13分。 自動車通勤OK、駐車場有。
仕事内容
アピールポイント: この職種はスピード勝負ではありません。 **評価基準は「正確さ > スピード > 歩留まり」**です。 * 切り口の美しさ * 厚み・形の安定性 * 焼き上がりを想定したカット精度 量産工場とは異なり、 「雑に早く切る人」より「正確に切れる人」が評価されます。
仕事内容: 飛騨牛一頭買いを行う食品工場にて、精肉加工・最終カット業務のみを担当していただきます。 扱うのは黒毛和牛(飛騨牛)。 脱骨後のブロックから、焼肉用の最終形状までを包丁で仕上げる仕事です。 * 一頭買い飛騨牛の下処理・分割 * 焼肉用最終カット(形・厚み・繊維方向を重視) * 1人あたり処理量:約30kg/日 ※接客・仕込み・調理・清掃・ライン作業はありません ※黙々と包丁に向き合う業務です
対象となる方
求める人材: * 板場・調理場での包丁経験1年以上 歓迎条件 * 和食・日本料理・割烹などでの勤務経験 * 精肉加工、食肉カット経験(年数不問) * 焼肉カット未経験でも包丁技術に自信がある方 ※焼肉業界経験は問いません ※肉カット特有の技術は入社後に教えます
仕事の特徴
- 社員登用あり
- 固定時間制
- 駅近5分以内
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
常時募集
会社情報
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月給350,000円~500,000円
勤務時間・曜日: 9:00~18:00(8時間勤務)となります。 休憩時間は1時間のお昼休憩と30分程度の間の休憩です。 飲食店にありがちな長い中休み時間を出来るだけ無くして早番、遅番の2シフト交代制で 連続した勤務時間を実現して実質的な長時間の拘束時間を無くしたいと考えています。 家族や友人と過ごす時間を増やして充実した人生にして貰いたいです。
- 固定時間制
掲載開始日:2025/12/30
原稿ID:382e9137b8eab2ef
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勤務地
特徴
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