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ROKU KYOTO LXR, Hotels & Resorts|東急リゾーツ&ステイ株式会社

仕事内容

仕事内容 【京都・洛北エリアのホテルの洋食の調理師の転職求人】 東急不動産とヒルトンが手掛けるアジア初進出のラグジュアリーホテル「ROKU KYOTO LXR, Hotels & Resorts」 京都の奥座敷・洛北エリアに誕生した、アジア初進出となる ヒルトン・LXR Hotels ＆ Resortsブランドホテル 「ROKU KYOTO,LXR Hotels & Resorts」。 「Dive into Kyoto」をコンセプトに、 雄大な自然に囲まれた環境のもと、 奥深い京都の魅力に浸れる唯一無二で非日常の リラクゼーションをご提供しているラグジュアリーホテルです。 只今、ROKU KYOTOでは、一緒に働いて頂ける 「レストランの調理師」の方を募集しています。 ご興味のある方は是非、お問い合わせください。 【調理経験2年以上の方】 【調理師免許】 【円滑なコミュニケーションが取れる方】 【仕事内容】 【ラグジュアリーホテルの洋食の調理師】 ＜具体的な業務内容＞ ・朝食ブッフェの準備（料理仕込み、提供） ・朝食ブッフェの料理補充（調理） ・ランチタイム・ディナーのお料理の調理 ・食材の在庫量や状態の管理 国内外のお客様が利用されるホテル内レストランにて、 美味しい料理の提供を通じてお客様に喜んでいただけるよう、 調理工程全般を支えていただきます。 ＜お仕事のやりがい＞ ・クラシックな洋食技法をベースに、京都の食材や季節感を活かした料理づくりができる ・仕込みから仕上げまで関わり、技術力の向上を日々実感できる環境 ・一皿ごとにこだわりを持ち、料理人としての感性を発揮できる ・ホテルならではの特別なシーン（記念日・滞在体験）に携われる ・お客様の記憶に残る“食体験”を提供できるやりがい ・各セクションやサービスと連携し、チームでコースを完成させる達成感 ・ハイレベルな環境で切磋琢磨しながらキャリアアップが可能 ＼おすすめpoint！／ 「選ばれた空間で、選ばれる料理人へ。」会員制高級リゾートホテル×フレンチで働く選択肢を。 大手ホテルグループの安定した基盤のもと、充実した研修制度でしっかり成長できます。