• 正社員

龍神丸　ゆめタウン廿日市店-s

仕事内容

仕事内容 仕事内容 ＜具体的には＞ ・オーダー取りや料理の配膳 ・レジ等のホール業務 ・調理や盛り付けなどのキッチン業務 ・店舗管理やスタッフ管理など まずは、お店のことを知る研修を行い、 あなたの得意な業務から始めていただきます。 その後は、店舗運営やスタッフ管理など、 店長業務も少しずつお任せしていきます。 「こうした方がお店が良くなる」 「このメニュー、お客様に喜ばれそう」 そんな現場目線のアイデアを活かせる環境です。 採用・教育・売場づくり・メニュー提案など、 大手グループでありながら、 現場に大きな裁量があるのも当社の特徴。 決められたことをこなすだけではなく、 “自分で店をつくる感覚”を持って働けます。 キャリアアップ制度のこと 「現場で長く活躍したい」 「店長としてもっと評価されたい」 「将来的には独立も視野に入れている」 など、一人ひとりの希望に合わせた キャリア形成を応援しています。 定期的な評価面談や、 スキルに応じた勉強会・研修も実施。 頑張っても給料が変わらない、 ポジションが空かず挑戦できない―― そんなもどかしさを感じている方にも、 納得感を持って働いていただける環境です。 また、今後も新規出店を予定しているため、 店長・マネージャーなどへの キャリアアップのチャンスも豊富です。 福利厚生・待遇のこと ・家族手当 ・引越し費用サポート ・社員同士の意見交換会（月1回～） ・食事手当 など、長く安心して働ける環境を整えています。 また、モール内店舗のため 深夜営業はなく、 遅くても23時頃には退勤できる店舗が中心。 ファミリー層のお客様が多く、 酔客対応が少ないため、 接客面での精神的負担も比較的少なめです。 意見交換会では、 他店舗スタッフとメニューの相談や、 店舗運営の工夫なども共有。 「こうしたらもっと良くなる」を 店舗の垣根を越えて話し合える環境があります。 スタッフインタビュー ≪30代・2年目≫ 前職でも飲食店で働いていましたが、 上が詰まっていて、 どれだけ頑張っても 自分の裁量で動ける場面が少なく、 もどかしさを感じていました。 当社に入って驚いたのは、 店長や現場スタッフの意見を 本当に大切にしていること。 「このメニューをやってみたい」 「こういう売場にしたい」 そんな提案をちゃんと聞いてもらえます。 大手企業なので安定感もありつつ、 現場にはしっかり裁量がある。 “任される面白さ”と “安心して働ける環境”の 両方がある会社だと思います。 龍神丸のこと 高知県の伝統料理「鰹のたたき」を提供。 店内では鰹をわら焼きにしています。 煮魚やお造りなどの魚料理や 美味しい炊き立てご飯も魅力です。 魚を扱う技術や、 和食ならではの調理技術も 実践を通して学べる環境です。 「料理をもっと学びたい」 「どこでも通用する技術を身につけたい」 そんな方にもおすすめです。 ▼龍神丸について詳しく知りたい方はこちら▼ https://www.pierthirty.co.jp/brand.php?brand=12&page=pride