• 正社員

写楽　札幌第二店

職種/仕事内容

仕事内容 「店舗経営とか色々やったけど、結局寿司握ってるのが一番楽しいのよね」 他の寿司店で長いこと働いてきた。 店長として在庫管理とか店舗経営とか いろんなことを任されてきた。 でも――― 結局一番やりたかったのは 寿司を握ること。 カウンターでお客さんと向き合って、 今どんな気分か、何が食べたいのかを 会話の中で感じ取る。 そのひと握りに、心を込める。 そして、目の前で「美味しい！」 と言ってもらうのが、 寿司職人という仕事の醍醐味。 職人人生の集大成を、もう一度。 そんな醍醐味に全集中できる環境で、 働いてみませんか？ お客様の前で包丁を鮮やかにさばき、お寿司を握る。お店の「顔」としてカウンターに立っていただきます。 カウンターでお客様の接客をしながらの寿司調理。 お客様の前で包丁を鮮やかにさばき、お寿司を握る。 お店の「顔」としてカウンターに立っていただきます。 あなたのホスピタリティや調理をしている姿が そのままお店の印象に繋がります。意識しながら 真摯に取組んでください。 創業70年、お持ち帰り寿司専門店を開業！新事業にもチャレンジしています。 寿司職人の技術以外に、店舗運営のノウハウを 習得できるのも当社の魅力、在庫管理から 従業員管理に収支管理、これからは 店舗のマネージメント能力が重要！ いつかは自分の店を持ちたいと思っている人は必須！ ー【創業70周年の安定基盤】ー 株式会社寿司田は、お客様と"寿司"に対して 真摯に向き合う姿勢が評価され続け、今年で 創業70周年を迎えます。 日本の伝統文化である寿司を、より気軽に、 より楽しくお客様に味わっていただけるよう 今後も流行に惑わされず、丁寧な接客と真心を こめた料理の提供を続けていきます。

勤務地

アクセス

アクセス 札幌市営南北線 すすきの4番口徒歩約3分、札幌市電山鼻線 すすきの4番口徒歩約3分、札幌市電山鼻線 資生館小学校前出入口徒歩約5分

勤務時間

シフト制 勤務時間 実働時間：8時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日～23日 ・勤務曜日：月・火・木・金・土・日・祝 ・勤務時間： [1] 15:00～03:00

給与

月給280,000円～350,000円 給与 月給 28万円～35万円 （一律手当を含む） 交通費：交通費支給 月額合計5万円まで

休日休暇

休日 月6日、年次有給休暇、育児休暇、他

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 昇給年1回、賞与年2回、 各社保完、独身寮完備、他 ※全国転勤無し

その他

その他 未経験OK、長期歓迎、昇給あり、賞与あり、交通費支給、まかない付き、制服あり 【ブランド名】 写楽 【事業内容】 寿司・和食

対象となる方

資格 江戸前寿司を専門にしている当社だから、 技術も一級品なんです。 東京の銀座や赤坂をはじめ、 札幌・大阪・京都・仙台・名古屋などの都市部へ 積極的に店舗を出店している 「寿司田グループ」で技術を磨いてみませんか？ 学歴・年齢は不問！ 「腰を据えて働けるところがいい！」 「更に技術を高めたい」など、志望理由は何でもOK！ 自分の技を磨きたい、経験を活かしたいなど、スタッフの色んな「やってみたい」を当社は後押ししています。 「やる気」と「技術」を重視しており、「自分が握った寿司を色んな人に食べて貰いたい」そんな熱意がある方を求めています。 「お客様を満足させたい」と思うようなスタッフ達が集まっているので、居心地がいいのも当社の自慢です。 昔イメージしていた職人気質なんて皆無でみんな優しくて明るいスタッフばかりでアットホームな職場です。 18歳の見習いから70歳を超えた超ベテランまで生涯修行、生涯現役を目指して切磋琢磨しています。 30・40代から寿司職人を目指すのに遅くはないです。 50代、60代の中高年や70代超えのシニアの従業員も長期雇用で安心して働いています。

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

選考プロセス

選考プロセス 〈1.応募〉Webまたはお電話から応募。〈2.面接〉履歴書(写真貼付)をお持ちください。仕事内容や職場についてなど、気になることやご希望はなんでもお聞かせくださいね。〈3.採用〉あなたに会えることを楽しみにしています！勤務開始日もお気軽にご相談ください。※応募の秘密は厳守します。 【問合せ先について】 問合せ先：011-521-7455 あなたの「頑張りたい」という気持ちを応援！充実した教育サポート＆福利厚生が揃った当社でチャレンジしませんか？ご希望を聞かせてください！ 応募方法 Webまたはお電話でご応募ください。Webの場合は、応募シートを入力の上、送信ください。面接日など追ってご連絡します。お電話の場合は、連絡後に履歴書(写真貼付)を持参ください。