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株式会社PLAY　EARTH　PARK

【富山/スーシェフ】移住サポート制度有り/プライム上場G その他シェフ/料理人

スーシェフは、統括シェフの考えや料理哲学を、日々の営業現場で確実に再現するポジションです。現場を安定させ、チームを整え、品質を守りながら、レストラン営業を成立させる厨房の中核として活躍いただきます。

  • 月給392,857円以上

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
応募情報は職業紹介事業者に送信されます

勤務時間

勤務時間

固定時間制 就業時間 09:00～17:30（1日あたり所定労働時間07時間30分） 休憩：60分 残業：有 備考：固定残業代の相当時間：30.0時間/月

休日休暇

休日 休日：125日 （内訳） 完全週休二日制 その他（慶弔休暇、産休・育休制度） 有給休暇：
勤務地

勤務地

株式会社PLAY　EARTH　PARK

富山県南砺市桜ヶ池周辺　(PlayEarthParkNaturingForest)

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予定勤務地 富山県南砺市、富山県小矢部市 勤務地 勤務地① 事業所名：開業後 所在地：富山県 南砺市 桜ヶ池周辺 (Play Earth Park Naturing Forest) 最寄駅：JR 城端線 城端駅 喫煙環境：屋内全面禁煙 勤務地② 事業所名：開業前 所在地：富山県 小矢部市 清沢210/ゴールドウイン富山本店内勤務 最寄駅： 喫煙環境：屋内全面禁煙 備考：JR城端線「城端駅」より車で約10分or南砺市営バス「なんバス」で約15分/マイカー通勤OK※制度・福利厚生備考参照 転勤：無

仕事内容

仕事内容

企業・求人の特色 単なる調理責任者ではありません。富山の自然と食材を舞台に、あなたの感性で「未来の食体験」をデザインし、チームと共にブランド価値を創造する、唯一無二のクリエイティブな仕事をお任せします。

企業名 株式会社ＰＬＡＹ ＥＡＲＴＨ ＰＡＲＫ 求人名 【富山/スーシェフ】移住サポート制度有り/プライム上場G 仕事の内容 スーシェフは、統括シェフの考えや料理哲学を、日々の営業現場で確実に再現するポジションです。現場を安定させ、チームを整え、品質を守りながら、レストラン営業を成立させる厨房の中核として活躍いただきます。 レストラン厨房における実行責任者として、営業オペレーション全体を担当いただきます。 ■厨房営業オペレーション管理■仕込み進行管理■調理および品質管理 ■営業中の現場指揮■食材発注・在庫管理■衛生管理■スタッフ育成 ■調理オペレーション改善■統括シェフとメニュー調整■各セクション連携■パティシエ・CDPとの連携■購買・品質管理チームとの調整 募集職種 【富山/スーシェフ】移住サポート制度有り/プライム上場G

対象となる方

必要な経験・能力等 【必須】■レストランでの調理経験■セクション責任者以上の経験■発注・仕込み・営業・衛生管理経験■若手指導経験 【歓迎】■新規店舗立ち上げ経験■メニュー改善提案経験■複数ジャンルでの調理経験 【求める人物像】■上位シェフとスタッフの橋渡しができる方■周囲と協調しながら現場を回せる方 ■安定したコミュニケーションが取れる方■冷静に優先順位を判断できる方■品質とスピードが両立できる方 【魅力】■営業を成立させる役割：品質/スピード/空気感を整えていく ■オープニング/厨房文化をゼロからつくる：開業フェーズから深く関われる ■自然/地域/季節を活かした料理：つながりを感じられる料理 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：

仕事の特徴

  • 業界未経験者歓迎
  • 固定時間制
  • 転勤なし
  • 服装自由
給与/待遇

給与/待遇

月給392,857円以上 想定年収 557万円～715万円 雇用形態 正社員 期間の定め：無 賃金形態 形態：月給制 備考：月給￥392,857～ 基本給￥319,512～ 固定残業代￥73,345～を含む/月 ■賞与実績:年2回 諸手当：通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（固定残業代制 超過分別途支給） 試用期間 有 期間：6ヶ月 備考：変更無

試用期間

試用期間あり 試用期間6ヶ月。

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 制度、設備 自転車通勤可 （全従業員利用可） 服装自由 （全従業員利用可） 従業員専用駐車場あり （全従業員利用可） その他制度 退職金：有 社会保険：健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅：無 その他制度：財形貯蓄/持ち株会奨励金/各種保養所/社員割引/スポーツ推進(各種補助) 制度備考：【業務の変更範囲：当社業務全般】 入社後当面は本ポジション業務に従事予定※その後、ご本人の適正により当社業務全般に変更の可能性あり 【就業場所の変更範囲：当社拠点全般】 入社後当面は本ポジション記載の勤務地で従事※その後、配置転換により当社拠点全般（東京本社/富山本店）に異動の可能性あり 【その他手当】 車両通勤手当：毎月距離に応じた定額を支給（事業所から2キロ以上に限る） 【移住サポート制度】 遠方（通勤距離40km以上）から転居して入社される方を対象に手当を支給 引越し費用 ＋ 赴任交通費：支給 住宅手当：30,000円／月 （南砺市内の賃貸へ移住する方が対象※市外へ移住後、1年以内に市内へ転居した場合も対象） 単身赴任手当：300,000円（家庭の事情により、単身赴任を条件に採用された場合のみ） 【福利厚生】定期健康診断/歯科検診/ワクチン接種補助/オンライン健康診断/キャリア相談窓口/ 等
その他

その他

備考 【勤務時間】 開業前：9：00～17：30(休憩1時間 所定労働時間7.5時間)※フレックス制度なし 開業後：シフトに準じる(休憩1時間 所定労働時間8時間) 【休日】 開業前：125日(122日または123日)＋(夏季休暇2日または3日) 夏季休暇は7月～9月の間に取得/基本的には土日祝日休み（年1回、土曜日出社あり）/年末年始休暇 開業後：年間休日108日＋バカンス休暇15日（特別休暇）を予定 【給与】 みなし残業手当：月30H分含む※月30H超の時間外労働が発生した場合は超過分を別途支給 給与支払：月末締め翌25日支給/残業手当：別途支給（管理職を除く） 給与は弊社基準に基づき決定/昇給：年１回（４月）※目標管理制度 【受動喫煙対策】 就業時間中の喫煙不可（休憩時間、出張、在宅時含む） 本社ならびに本店、各営業所・支店に喫煙所の設置なし※禁煙サポート支援あり 採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容：複合施設・テーマパーク運営 設立：2023年04月 代表者：代表取締役社長 木村 宏 従業員数：25人 資本金：490百万円 株式公開：非公開 本社所在地：〒932-0112 富山県小矢部市 清沢２３０ その他備考・企業からのフリーコメント：2027年、富山県南砺市に開業する「Play Earth Park Naturing Forest」は、ゴールドウインが創業以来培ってきた「自然と向き合う姿勢」を“場”として具現化する大規模プロジェクトです。「自然と遊ぶ」をコンセプトに、人間と自然が共生しながら「未来の自然をつくる」新しい場所のあり方を目指します。東京ドーム約8.5個分の広大なフィールドは国内外の建築家やクリエイターと共に設計され、子どもには好奇心を刺激する原体験を、大人には心身を整える時間を提供。「私たちは自然とどう生きていくのか」という問いを体感として届けます。敷地内には農園やプレイグラウンド、地元の食材を活かしたレストラン、宿泊施設などが有機的につながり合い、人が関わることで環境がより豊かになる循環を創出。アパレル事業に次ぐ新たな挑戦として、100年後の未来へ向けた「美しい地球」と「豊かな暮らし」を提案します。既存の正解をなぞるのではなく、未来のスタンダードを自らの手で創り上げる。そんな気概を持った仲間と共に、地図と歴史に残るこの場所を育て切っていきたいと考えています。 決算情報：決算期 売上高 非公開 経常利益 非公開 ※決済単位：単体
応募情報

応募情報

採用予定人数

1名

選考プロセス

選考内容 面接回数：2回程度（目安） 筆記試験：無 採用人数：1名 求人エントリーにあたって この求人はリクルートエージェント（株式会社インディードリクルートパートナーズ運営）が掲載する求人情報の一部のみの転載です。 ※本ページで応募ボタンをクリック後、リクルートエージェントに新規会員登録またはログインいただき、求人内容を確認後正式な応募手続きをお願いいたします。 ※応募のタイミングによっては本求人は掲載を終了している可能性がございます。あらかじめご承知おきください。

紹介企業情報

紹介企業情報

会社名

リクルートエージェント

事業内容

職業紹介

所在住所

〒100-6640 東京都千代田区丸の内1-9-2 グラントウキョウサウスタワー

代表者

代表電話番号

0368351111

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  • 月給392,857円以上

  • 就業時間 09:00～17:30（1日あたり所定労働時間07時間30分） 休憩：60分 残業：有 備考：固定残業代の相当時間：30.0時間/月

    • 固定時間制

    掲載開始日：2026/07/28

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    原稿ID：3b304ce41b2352a9

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