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個室焼肉 味覚園南3条店

仕事内容

仕事内容 ／ 北海道を代表する焼肉企業で働こう！ あの”味覚園 焼肉”で中途採用募集★ ＼ ＝＝＝事業拡大につき採用強化中＝＝＝ (株)ライフコーポレーションは道内に18店舗を展開する、 飲食企業です。 今年も出店を進めるにあたり、正社員の募集を開始します♪ ✓経験者の方は条件面でも優遇します ✓未経験の方でも丁寧な研修があるのでご安心ください 【ライフコーポレーションが約束する「4つの価値」】 （１）【圧倒的安定】 創業以来の黒字経営。母体は「坂口精肉店」。この安心感が挑戦を支えます。 （２）【本物の技術】 セントラルキッチンに頼らない「店舗手切り」。機械には真似できない職人スキルを。 ※もちろん生産性向上のために最新設備も導入している店舗もございます。 （３）【最短キャリア】 SV、マネージャー、本部職。18店舗を展開する規模だからこそ、ポストは豊富です。 （４）【環境の進化】 働き方改革を推進中。福利厚生の充実や、本音で話せる月1回の1-on-1面談も。 【仕事内容】 弊社でのお仕事は、単なるルーティンワークではありません。 技術を磨き、空間を創り、組織を動かす。 そのすべてがあなたの仕事です。 1. キッチン業務 私たちは「手切り」にこだわります。 坂口精肉店から届く厳選された枝肉を、 自らの包丁で最高の一皿へと仕上げる。 部位ごとのサシの入り方を見極め、 ミリ単位でカットを変える技術は、一生モノの財産になります。 ✓主な内容： 精肉の目利き・カット、一品料理の調理、品質管理、厨房環境の整備 2. ホール業務 私たちの接客コンセプトは「会話を楽しむファンづくり」。 マニュアルを超えた、あなたらしい言葉でお客様を笑顔にしてください。 ✓主な内容： 接客・ご案内、お肉の焼き方等の提案、会計、空間プロデュース。 3. マネジメント 現場スキルを習得した後は、アルバイトや部下のマネジメント等もお願いいたします。 多様な価値観を持つアルバイトスタッフを束ね、一つの目標に向かうチームを創り上げてください。 ✓主な内容： 発注管理（コストコントロール）、シフト作成、スタッフ教育・マネジメント。 ＼「１人にしない」教育とサポート体制／ ✓月1回の個別面談（1-on-1） 本部スタッフや上長と定期的に対話する時間を設けています。 業務の悩みから、キャリアの相談、さらには「店をこう変えたい！」という提案まで。 あなたの「素直な声」をしっかり受け止め、伴走します。 ＼まずは面談からスタートもOK／ ・いきなり面接は不安 ・まずは条件などを聞いてから選考に進みたい ・転勤や実際の働き方について知りたい そんな方も、まずは「応募フォーム」よりご連絡ください。 ※まずは面談からスタートしたい旨をお伝えいただけますと幸いです。 【味覚園の魅力】 北海道北見発祥。 「焼肉といえば、味覚園」 北見の街で、そして今や札幌でも、そう語り継がれる理由。 それは、単に美味しいお肉を出すだけではない、 圧倒的な「肉への執着と、家族への愛」があるからです。 🥩 1. 精肉店直営の「特等席」で、肉の真髄を極める。 味覚園のバックボーンは、老舗「坂口精肉店」。 世の中が「効率化」に走り、工場でカットされた肉を並べる中、 私たちはあえて「店舗での手切り」にこだわり続けています。 ◆職人（肉マイスター）への道 和牛一頭買いだからこそ出会える、希少部位の数々。 肉の繊維、脂の入り方を見極め、包丁一本で最高の一皿へと変える。 その「技」は、AIにも機械にも真似できない、 あなただけの一生モノのスキルになります。 「今日のお肉、最高だったよ」というお客様の声。 その中心にいるのは、紛れもなく「あなた」です。 🔥 2. 激戦区・北見で磨かれた「本物のプライド」。 北海道でもっとも焼肉に厳しい街、北見。 そこで50年以上、一番店として走り続けてきた歴史。 それは、絶え間ない挑戦の歴史でもあります。 ◆伝統×進化 「炭火」という原始的で最強の調理法を守りつつ、 最新の換気システムやスマートな接客を融合させる。 古き良きを守りながら、新しい時代を切り拓く。 この「伝統の重み」と「変化のスピード感」を同時に体感できるのは、味覚園というステージならではの面白さです。 👨‍👩‍👧‍👦 3. 三世代の「笑顔」が交差する、幸せな空間づくり。 味覚園のコンセプトは「大人も子供も、家族全員が居心地よく楽しめる空間」。 ◆ただの接客ではない「おもてなし」 おじいちゃんの還暦祝い、子供の初めての焼肉デビュー、大切な人との記念日。 人生の節目に寄り添い、最高のお肉でその場を盛り上げる。 「味覚園に来れば、みんなが笑顔になれる」 その空気感をデザインし、演出する。 あなたの気配り一つで、お客様の思い出が一生モノに変わる。 その瞬間、あなた自身も「この仕事を選んでよかった」と、心からワクワクできるはずです。