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煮炊き焼き鳥 御尽

仕事内容

アピールポイント: 【魅力ポイント】 ・女性も安心して働け、活躍できる環境です！ ・年功序列なし！「やる人」がリーダーになれる社風！ ・素材と調理法に強いこだわり！高度な技術が身につく！！ ・生産者訪問や料理人を招いた勉強会など、学びの場を創出！ ・交流イベント多数！遊びも本気で取り組みます！！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 全ての人が「楽しい」と思える場所に！ 陽（よう）気な友と 陽（よう）のんで 陽（よう）くうて 陽（よう）笑ろて 太陽みたいにあったかぁ〜い店！ 太陽のようにあたたかく、お客様だけでなく働くスタッフも「楽しい」と感じられる場所を目指しています。 これまで展開してきた業態は確立してきましたが、今後さらに飛躍するためには新しい仲間の力が必要です。 あなたの力で共に成長し、もっと大きな成功を一緒に掴みましょう！

仕事内容: ＼2026年7月にオープンしたばかりの新店舗！／ 数々の人気店を手がける「炭焼笑店 陽」が仕掛ける、究極の新業態『煮炊き焼き鳥 御尽』が大盛況につき【オープニング スタッフ】を大募集！ これまでの飲食店での「経験を活かしてステップアップしたい方」を大募集！営業前の【丁寧な仕込み・調理補助】と【店舗運営（キッチン・接客）】を中心に、無理なく長く働ける環境をご用意しています。前職給与も考慮します！ ーーーーーーーーーーーーーーー ⭐️『御尽』の働きやすさ * 【23時退勤OK・終電考慮】 12:00〜23:00のシフト制。深夜に及ぶ残業はなく、終電に合わせて帰宅できます。 * 【完全週休2日制（月8日休み）】 しっかり休んでしっかり稼げる環境。夏季・年末年始・有給休暇も完備しています。 * 【安心の高給与スタート】 月給35万円〜40万円でお迎えします。前職給与やこれまでの経験を正当に評価します。 * 【自分らしく働ける身だしなみ】 髪型・髪色・ひげ・ピアス自由！個性を活かして伸び伸び活躍できます。 ⭐️働く魅力 * 【こだわりの技術が身につく】 「薪火料理」や「おでんの出汁取り」など、素材の旨味を引き出す丁寧な仕込みと本格的な調理技術を追求できます。 * 【新店ならではのフラットな環境】 人間関係も一からのスタート。上下関係や派閥がなく、意見やアイディアを自由に出し合える環境です。 * 【店舗運営やメニュー開発にも挑戦可能】 希望者には仕入れ、原価管理、新メニュー開発など、一歩進んだ店舗マネジメント業務もお任せしていきます。 ーーーーーーーーーーーーーーー ⭐️『煮炊き焼き鳥 御尽』ってどんなお店？ 「薪火の香りと、丁寧に仕込んだおでんを楽しむ大人の居酒屋」 25歳〜50歳の落ち着いた世代のお客様をターゲットに、客単価5,000円〜7,000円の上質な空間を提供します。 味はもちろん、器や盛り付けにもこだわり、五感で楽しめる一皿を追求。 「親切・元気・気配り」を大切にした温かいおもてなしで、何度も通いたくなるお店をイチから一緒につくりましょう！ ーーーーーーーーーーーーーーー 【仕事内容】まずはホール業務や調理サポートなど、店舗運営をお任せします。 ＜調理・キッチン業務＞ ★「仕込み」こそが料理の味を決める重要なステップです！ * おでんの出汁取りや具材の下ごしらえ・簡単調理補助 * 薪火料理に使用する食材（肉・野菜等）のカットや串打ちなどの仕込み * 営業中の調理・美しい盛り付け・洗い場 慣れてきたら仕入れ、食材・原価管理、メニュー開発も希望者にはお任せします。 ※当店は素材と手仕込みに強いこだわりを持っています。丁寧な仕込み作業を通じて、素材の旨味を最大限に引き出す専門技術が身につくだけでなく、自分の手掛けた料理でお客様に「美味しい！」と感動していただける最高のやりがいを実感できます！ ＜サービス（接客）業務＞ * お客様のご案内、オーダー、お料理・ドリンクの配膳 * お客様との心地よいコミュニケーション、メニューのご提案 * 丁寧な「おもてなし」の技術が自然と身につきます。