• 正社員

鮨あてまきゆらり

職種/仕事内容

仕事内容 ┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ ▼働きやすい理由＆魅力▼ ✅ 未経験からでも安心！ 包丁の握り方から丁寧に教えるので、 経験がなくても安心してスタートできます。 ✅ 絶品お寿司のまかない付き！ 食費の節約になるだけでなく、自分たちが作る料理の味を確かめる良い機会にもなります。 ✅ アットホームな雰囲気 常連のお客様が多く、会話を楽しみながら働ける温かい職場です。 ✅ 店舗運営のノウハウが学べる 将来独立を考えている方も、経営の知識を間近で学べる環境です。 ✅ 安定の正社員採用 月給22万円〜、ボーナス年2回支給など、安心して長く働ける待遇です。 ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ ≪業務内容≫ 調理補助から始めて、寿司の握り方や魚の捌き方など、本格的な調理スキルを身につけていくお仕事です。 将来は一人前の寿司職人として、お店の調理全般をお任せします。 ↓↓ ▼ ↓↓ 具体的なお仕事 ↓↓ ▼ ・食材の準備と仕込み（魚介類の下処理、野菜のカット、シャリの準備など） ・調理・盛り付け（お寿司や一品料理の調理、料理を美しく見せる盛り付け） ・在庫管理・発注（食材や消耗品の在庫確認、業者とのやり取り） ・衛生管理・清掃（調理器具の洗浄、調理場の清掃、賞味期限チェック） ・お客様とのコミュニケーション（カウンター席での接客やおすすめネタの紹介） ＞＞＞経験ゼロでもこれで安心 1｜まずは簡単な業務からスタート！ 食器洗いや清掃、メニューを覚えるなど、仕事の流れをゆっくりと掴んでいただきます。 2｜先輩がしっかりサポート！ 調理補助から始め、簡単な仕込みや盛り付けに挑戦。マンツーマンで丁寧に指導します。 3｜賄い作りで実践練習！ スタッフの賄い作りを通して、調理の感覚を養うことができます。 4｜徐々にスキルアップ！ 3ヶ月目には魚の下処理など、少しずつ専門的な業務にもチャレンジ。 ⇒あなたのペースに合わせて無理なく成長できる環境です。 【この環境で働く魅力など】 01.│あなたの夢を応援します！ →独立支援制度はありませんが、店主のそばで店舗運営のノウハウを学ぶことができます。あなたの「自分のお店を持ちたい」という夢を全力でサポートします。 02.│働きながら食のプロになれる！ →旬の魚介類や食材の知識、美味しい調理法など、働きながら食に関する幅広い知識が身につきます。 03.│お客様からの「美味しい！」がやりがいに →お客様との距離が近いカウンター席での接客も多いので、直接「美味しかったよ」という喜びの声を聞くことができます。お客様を笑顔にできる、やりがいのある仕事です。 ＜✨他にはない、ここで働く魅力✨＞ →昔ながらの厳しい修行というイメージではなく、お客様との会話も楽しみながら、和気あいあいと働ける環境です。みんなで協力し合い、お店を盛り上げていきましょう！ ＼スタッフにインタビューしてみました！／ ￣￣￣v￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■入社のきっかけ… 未経験でも寿司職人を目指せるという点に魅力を感じました。最初は不安もありましたが、先輩方が優しく教えてくれるので、日々楽しくスキルアップできています。 ■仕事のやりがいについて… やはり、お客様に「美味しかった、また来るね」と言っていただける瞬間が一番嬉しいです。自分の作った料理が誰かの喜びに繋がることを実感できるのが、この仕事の醍醐味だと思います。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 宮崎駅から徒歩15分

勤務時間

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 14:00～23:00 ＊休憩1時間

給与

月給250,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 21万9700円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり3万300円（固定残業時間：1ヶ月あたり25時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ボーナス支給年1回

休日休暇

休日休暇 定休日：月曜日 隔週休み

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険 待遇・福利厚生 ※適用されない社会保険がある理由：健康保険、厚生年金保険なし(従業員5名未満の個人事業主の為) 【福利厚生】 ✅交通費支給（規定あり） ✅社割あり ✅賄い（絶品お寿司の日も！）

職場環境・雰囲気

職場環境 当店はカウンター席が8席、個室が4部屋、テーブル席が１部屋の店内です。 喫煙所：喫煙所あり（屋外）