株式会社LEOC(レオック) 千葉診スカイガーデン
千葉市中央区にある高齢者施設内キッチンでのお仕事!
アクセス JR総武本線 東千葉南口徒歩約7分、千葉都市モノレール1号線 栄町(千葉県)出入口1徒歩約8分、千葉都市モノレール1号線 葭川公園出入口1徒歩約10分 「東千葉駅」徒歩5分(車通勤不可)
- 職種
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高齢者施設の調理スタッフ
- 雇用形態
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アルバイト・パート
- 給与
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時給1500円
- 勤務時間
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勤務時間 <定年無し> 全ての従業員に長く安心して働いていただけるよう、LEOCはパートさんの定年を設けておりません。 自分らしく働けるペースを、ライフステージに合わせて一緒に見つけませんか?? 【勤務シフト】 週2日・シフト制 (※月/10日前後の勤務になります) (※Wワーク歓迎) ・11:00~20:00
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募集情報
- 仕事内容
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仕事内容
具体的なお仕事内容
お客様となる病院や介護施設内厨房において、朝昼晩の決まった献立・時間に合わせて患者様・ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。
調理スタッフの方にはお食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込みなどのお仕事をお任せします。
お食事の調理と食形態加工
健康に配慮する制限がある中でも、栄養士がおいしさにこだわって作成した献立を調理します。
一汁三菜を基本とした献立が多いですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら食べやすい食形態に加工、調理補助の皆様と一緒に盛付・トレイにセットしていきます。
お食事の配膳
出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。
ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には社員の方がWチェックをします。
翌日の仕込み
調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。
献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、翌日の朝昼晩に分けて用意します。
マニュアルが準備されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回ってきますので、一度行った作業は次に活かすことができます。
病院給食の特徴
病状に合わせて栄養価が計算された献立のため、創作料理やアレンジ料理など感性が必要な調理とは異なります。
「創る」というより、決められたメニューを効率的に「作る」仕事です。
「ちょっと味が薄いかも…」と味の濃さを調整することは禁物。
献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。
- 対象となる方・資格
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資格
◆調理業務経験のある方
<調理経験が必須>
厨房内でメインのプレイヤーとしてご活躍いただくポジションです。
業務上、スチームコンベクションオーブンなどの調理機材を使用するシーンが多く、取り扱いのご経験が必要になります。
<調理師を目指す>
現在調理師資格を持っていない方でも、資格取得に向けた充分な実務経験を積むことが出来ます。
新たに資格取得を目指す方は、社員も積極的にサポートしています!
- 勤務地
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株式会社LEOC(レオック) 千葉診スカイガーデン
千葉県千葉市中央区院内8-12
勤務地備考
〒260-0018 千葉県千葉市中央区院内1丁目8ー12
- 交通
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アクセス
JR総武本線 東千葉南口徒歩約7分、千葉都市モノレール1号線 栄町(千葉県)出入口1徒歩約8分、千葉都市モノレール1号線 葭川公園出入口1徒歩約10分
「東千葉駅」徒歩5分(車通勤不可)
- 勤務時間・シフト
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シフト制
勤務時間
<定年無し>
全ての従業員に長く安心して働いていただけるよう、LEOCはパートさんの定年を設けておりません。
自分らしく働けるペースを、ライフステージに合わせて一緒に見つけませんか??
【勤務シフト】
週2日・シフト制
(※月/10日前後の勤務になります)
(※Wワーク歓迎)
・11:00~20:00
- 休日・休暇
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休日
◆有給制度あり
・年次有給休暇(入社6か月後より)
・傷病有給休暇
・特別有給休暇
◆育児・出産休暇制度あり
- 試用期間
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あり
試用・研修期間:3ヶ月
試用・研修期間の条件:本採用と同じ
- 給与
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時給1500円
給与
時給 1500円
交通費:通勤交通費全額支給
+交通費全額支給
<立地情報>
東千葉駅より徒歩5分。同駅より車で1分です
。近隣には妙見本宮 千葉神社、千葉天神、
宝憧院などがあります。
※車通勤不可
- 待遇・福利厚生
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- その他
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その他
【ブランド名】
株式会社LEOC(レオック)
【事業内容】
病院・各種施設、企業・学校などの食堂、スポーツ施設などにおけるフードサービスの提供及び運営・管理
職場情報
- 職場環境
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職場環境
【従業員構成】
<社会との繋がり>
40代後半~50代前半のお子様が高校生~子育て卒業くらいの調理経験ある主婦の方々や、50~60代の調理経験豊富な男性がメインで活躍中ですが、社員も含めて年齢層は幅広く、外国人の方も活躍しております。
外国人留学生からベトナム料理の献立を教わり、ご家庭で振舞われたなんて事例も!自然とコミュニティが拡がり新鮮な交流が図れます!
- 従業員の働き方・シフト・収入例
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給与例
給与例
<社員並みの収入>
調理スタッフは基本的にフルタイムシフト且つ高時給設定のため、社員と同等の月収になります。
社員ほどの責任や残業に縛られない中で働きたいが、一定以上の収入が安定して必要、という方が多く、シングルマザー・シングルファザーとして調理スタッフの月収のみで生計を立てている方もおります。
応募情報
- 選考について
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選考プロセス
1次選考→面接→合否通知
【問合せ先について】
問合せ先:03-5220-8574
案件ID:14190
応募方法
お仕事に興味を持たれた方は「応募する」ボタンをクリックして頂き、必須事項を入力の上、ご応募下さい。又は、お電話でのご応募も受け付けております。(03-5220-8574)
- 勤務地名
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株式会社LEOC(レオック) 千葉診スカイガーデン
会社情報
- 社名
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株式会社LEOC
- 代表者
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田島 利行
- 会社事業内容
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レストラン・カフェ
- 会社住所
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東京都千代田区大手町1丁目1番3号大手センタービル17階
- 代表電話番号
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0352208550
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原稿ID:3da6137006cbed3c
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