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路地裏カフェsinoa

仕事内容

仕事内容 ▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼ 「この先のキャリア、見えていますか？」 今の職場に大きな不満はないけど、 このまま働き続けても未来が描けない── そんなモヤモヤを感じている方へ。 当社では、入社3ヶ月で店長、 2年でマネージャー、さらにその先へと キャリアを伸ばす道があります。 【出店が続く成長フェーズ】 【スピード昇格も実現する評価制度】 【裁量ある現場で“提案”できる環境】 店舗を動かすだけでなく、 数字・販促・人材育成まで任されるからこそ “選ばれる店長”へと成長できます。 その先のキャリアを、ここで掴みませんか？ ▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼ ■□ ここで得られるスキル □■ ❏ 数字に基づくPL／FL管理の実務力 ❏ 売上・人材の両面から店舗を改善する力 ❏ スタッフ育成・評価制度の運用経験 ❏ 新メニューや販促施策の企画提案スキル ❏ 他部署との連携による横断的な視点 ”ただの現場責任者”から “組織を動かせる人材”へ。 一段上の店長像を、当社で実現しませんか？ ≪会社紹介≫ 株式会社THANは京都を中心に40店舗以上を 展開。”原価ビストロチーズプラス” ”sinoa” ”KIMURAYA”など、19ブランドを展開し、 現在も年間5店舗ペースで出店中。 現在は【関東進出】や【FC展開】も 本格始動し、さらに、IPO（上場）を 見据えた組織改革も進行中で、 店舗の店長であっても、 制度設計や新業態開発などに関われる 機会が広がっています。 ≪お仕事内容≫ 店長として接客・ホール 調理業務～スタッフ管理を はじめとする店舗運営 管理業務をお任せします。 具体的には・・・ ●接客、調理業務 ●スタッフのシフト管理、採用・教育 ●店舗の売上管理 ●食材の品質管理、在庫管理 ●販促施策のプランニング、実施 上記の内容をお任せしたいと考えています。 将来的にはエリア統括や業態開発など、 あなたの意欲次第でキャリアの 選択肢も広がります ■□～ここで働くポイント紹介！～□■ ◇★お店づくりを“動かす”店長裁量★◇ THANの店長に求められるのは、現場の 維持ではなく「ブランドを育てる視点」。 自ら考え、動き、結果を出す── そのプロセスに面白さがあります。 たとえば── 「エリアに合った新メニューで集客を強化」 「チーム力を高める評価制度の見直し」 そんな取り組みが、 会社全体の成長につながります。 ❏ 現場発信でのメニュー・販促提案 ❏ 価格戦略・人材育成フローの改善 ❏ 店長同士の情報共有・仕組み設計 1店舗を超えて、他店舗や本部にも 影響を与える“仕掛け人”の役割を 担えるポジションです。 ◇★経営と現場をつなぐキープレイヤー★◇ 月1回の全社員会議では経営陣と直接対話し、 店舗別の数字（PL/FL）をもとに課題や 改善策を共有。売上・原価・人材配置まで 多角的に分析し、店舗の枠を超えて 「経営目線」を磨ける環境です。 ❏ 目標数字の進捗や戦略のすり合わせ ❏ 商品・業態開発などへの現場提案 ❏ 教育制度やオペレーション改善の意見発信 数字で考え、施策に落とし込み、 会社全体を良くする“キープレイヤー” としての視座が身につきます。 ◇★未来の自分をアップデートする環境★◇ THANは現在、上場を目指した変革期。 制度づくり・組織づくりのまっただ中 だからこそ、店長であっても、 ただの「現場責任者」ではなく、 会社の成長を担う一員として活躍できます。 ❏ 入社半年で90％以上が昇給・昇格 ❏ 早ければ1〜2年でマネージャー・本部職に ❏ 実力次第でキャリアも収入もUP やり方が決まっていない＝自分で仕組みを 作れるチャンス。あなたの行動が、 未来の“スタンダード”になります。 ◇★挑戦が未来のキャリアを広げる★◇ THANには、「店長」のその先があります。 希望や適性に応じて、現場以外の ポジションにもチャレンジ可能です。 ≪入社後のキャリアプラン例≫ ①店長・料理長 ②統括 ③マネージャー ④部長 ⑤商品開発 ⑥物件開発 ⑦営業本部長 ⑧加盟店開発 「飲食業界で何をしたいのか」 その答えはひとつではありません。 だからこそ、道を選べる環境・挑戦できる 風土が、ここにはあります。