• 正社員

バイオシステム株式会社

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎ホテルパティシエとして経験を活かせる ・結婚式、宴会、レストランで提供されるデザート製造を担当します ◎月給25万円〜35万円 ・給与は経験や能力を考慮し決定します ◎仕込みから仕上げまで携われる ・季節メニューやオリジナルケーキなど、アイデアを活かせる環境です ・転勤がありませんので、岡山で地域に根ざして活躍したい方歓迎しています

仕事内容: ＜ホテルのパティシエ募集＞ ホテルでの結婚式、宴会、レストランで提供されるデザート製造を中心に、仕込みから仕上げまで担当します。 【主な業務内容】 ・デザートの仕込み、製造 ・ケーキ、焼き菓子、グラスデザートなどの製菓業務 ・レストランで提供するデザートの盛り付け ・結婚式、宴会、会食向けデザートの製造 ・コース料理に合わせたデザートの仕上げ ・ビュッフェ用スイーツの仕込み、補充準備 ・季節ごとのメニュー開発補助 ・オリジナルケーキの提案、製造補助 ・製菓材料、食材の管理 ・衛生管理 ・厨房内の清掃 ・調理スタッフ、サービススタッフとの連携 【やりがい】 ◎仕込みや仕上げまで幅広く関われるため、製菓技術だけでなく、発想力や提案力も活かせます！ ◎季節ごとのメニュー開発やオリジナルケーキの提案など、自分のアイデアが形になる機会もあります！ ◎岡山の景色を一望できるホテルで、特別な一日や記念日に寄り添うスイーツづくりに取り組めます！