• 正社員

博多長浜風び　パークプレイス大分店

職種/仕事内容

仕事内容 「経営者になりたい」その夢を応援✅ 店舗運営ノウハウを働きながら学べる✨ ＼＼ ✨将来、一国一城の主に✨ ／／ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⭐**「経営」を学べる環境がある！** 将来は自分のお店を持ちたい。 そんな夢を持つ方を大歓迎します。 単なる調理や接客だけでなく、 売上管理、原価計算、シフト作成等 店舗運営に必要な数字の管理も 惜しみなく伝授します！⏩ ⭐**月給30万円〜！資金が貯まる** 大分県内でも高水準の給与設定。 未経験でも月給30万円スタート！ 独立開業資金を貯めるための 「修行の場」として最適です✅ ⭐フードコートだからこその効率 ホールを走り回る重労働はナシ。 オペレーションが効率化されており 「店を回す」感覚を養えます。 体力温存し、経営の勉強に集中可能✨ ┏━━━━━━━┓ ◆ お仕事内容 ◆ ┗━━━━━━━┛ パークプレイス大分（フードコート）にて、 店舗運営全般をお任せします。 ✅**：まずは基礎からスタート** ・こだわりのスープ作成、麺上げ ・チャーシューや味玉の仕込み ・カウンターでの商品受け渡し ・レジ業務（タッチパネル導入済） ✅**：フードコートの利点** お客様ご自身で運んで下さるため、 重い丼を持ってホールを歩く 配膳・下膳業務が一切ありません。 回転率を高めるオペレーションを 学ぶことができます。 ✅**：ゆくゆくは「経営側」へ** ・FLコスト（食材・人件費）管理 ・アルバイトスタッフの育成 ・売上目標の策定と管理 いちスタッフで終わるのではなく、 「店長」「経営者」視点を養います。 ～～～ 1日の流れ（例） ～～～ 09：00 / 出勤・開店準備 スープの状態確認、仕込み開始⏩ ▼ 10：00 / パークプレイス開店 お客様を笑顔でお出迎えします✨ ▼ 14：00 / ランチピーク終了 食材の補充や発注業務を確認 ▼ 15：00 / 休憩（しっかり2時間） リフレッシュまたは経営の勉強も⏰ ▼ 17：00 / ディナー準備 ・実務学生スタッフへの指示出し等 ▼ 20：00 / ラストオーダー対応 ▼ 21：00 / 閉店・売上報告 1日の数字を確認して退勤！✅ ※実働10時間（休憩2時間） ※シフトにより変動あり 【入社後のキャリアパス】 まずは現場業務を完璧にマスター。 その後、数値管理をお教えします。 オーナー直下で「商売の基本」を盗める環境です。 「3年で300万円貯めて独立する」 そんな明確な目標がある方には、 最短ルートでの成長を支援します✨ ✅：先輩スタッフの声 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「将来カフェをやりたくて入社。 ここは数字管理まで教えてくれる。 ラーメンとカフェは違うけど、 "商売の根幹"は同じだと学べた」 「月給30万はデカイです。 同年代の友人と比べても稼げてる。 無駄遣いせず開業資金にしてます」 「フードコートだから、 お客様対応で走り回らなくていい。 その分、調理や教育に集中できる のが自分には合っていました」 ┏━━━━━━━━┓ ◆ 当社について ◆ ┗━━━━━━━━┛ 福岡・大分で愛されるラーメン店。 「博多長浜風び」を運営。 大手商業施設に入っているため、 集客力は抜群。安定した経営基盤と 膨大な顧客データを元にした 店舗戦略を肌で感じられます。 将来、自分の店を持つときに 必ず役立つ経験が得られますよ！

勤務地

アクセス

交通・アクセス 車・バイク通勤可

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり10時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 25日 9:00～21:00 ＊上記時間内で、実働10時間 ＊休憩は2時間 ※ただし、スタッフさんのシフト状況で 勤務時間が短くなる場合があります。

給与

月給300,000円以上 給与詳細 ※基本給・一律手当の総額 基本給：月給 27万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 1ヶ月あたり1万円 〜 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり2万円 〜 ＜一律手当＞ ＊通勤手当:1万円～ ＊家賃手当:2万円～ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＊昇給制度あり ＊賞与年2回(業績に応じて)

休日休暇

休日休暇 ＜シフト制＞ ※月6日～8日休み

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・頑張り次第で昇給あり ・髪色自由 ・社割あり ・交通費規定支給 ・パークプレイス社割あり ・制服貸与 ・無料まかない付き(替え玉もＯＫ！) ・駐車場代は全額会社負担です！

対象となる方

求めている人材 求める人材 ■学歴・経験一切不問 ✅：こんな方にピッタリ ━━━━━━━ ■将来、飲食店オーナーになりたい ■若いうちに苦労してでも稼ぎたい ■店舗経営のノウハウを知りたい ■開業資金を短期間で貯めたい ■リーダーシップを発揮したい ■数字（売上）に強くなりたい ✅：先輩の前職例 ━━━━━━━ 元営業職、現場作業員、ドライバー、 居酒屋アルバイト、アパレル等… 「ラーメン作りは初めて」でも 「やる気」だけで飛び込んできます。 ✅：未経験でも月給30万円 ━━━━━━━ 「安い給料で下積み」は古い！ 最初から高水準の給与で迎えます。 その分、早く仕事を覚えて 戦力になってくれることを期待します⏩

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 最初から正社員が不安な方はAPとして働いて 現場の雰囲気をつかんでもOK！ 面接時にご相談ください！

採用予定人数

1名

選考プロセス

選考プロセス 風びオーナー三島(男性)が 面接させていただきます。 面接は緊張すると思いますが、 難しいことは聞きませんので、 リラックスしてお話ししてくださいね。 あなたにお会いできるのを楽しみにしています！ 面接時に履歴書をお持ちください。