• アルバイト・パート

株式会社せいもん払い

仕事内容

アピールポイント: * 未経験歓迎。包丁を握ったことがなくてもOK * 20代活躍中。若手中心の活気ある職場 * 焼き場を中心に、炭火・肉・魚・調理技術が学べる * 予約困難な人気店で、本物の現場を経験できる * 正社員登用あり * 接待利用や役職者のお客様が多く、落ち着いた客層 * 日本人のお客様中心で、接客・オペレーションも安定しやすい環境 包丁を握ったことがなくても大丈夫。 20代の若手が活躍する、予約困難店の調理場で一から学べます。 焼き場を中心に、炭火・肉・魚の扱いを身につけたい方を歓迎します。

仕事内容: \調理補助　調理初心者　調理未経験者OK！/ ✅和食系居酒屋のキッチンスタッフ募集！ ✅お料理が好きな方歓迎！ ✅肉の目利きや魚をさばく、など技術も身につく！ ✅福岡の老舗名店でアルバイト♪ ✅正社員登用有 ✅学生・フリーター・Wワーク歓迎！ 創業39年。 一代でここまで築き上げてきた、 福岡・中洲川端の予約困難店「せいもん払い」で、 調理補助スタッフを募集します。 今回お任せしたいのは、焼き場を中心とした調理補助です。 ステーキ、焼き鳥、巻物などを扱い、炭は備長炭を使用。 A5佐賀牛ステーキなど、良質な食材を扱うため、 未経験からでも焼きの技術や肉の知識をしっかり身につけることができます。 最初はできることからスタートで大丈夫。 「包丁を握ったことがない」「料理経験がない」という方も歓迎します。 慣れてきたら、鮮魚の取り扱いや、魚のさばき方も教えていきます！ ■具体的には ・開店前の食材の仕込み作業 ・食材の準備・管理 ・焼き場での調理補助や盛り付け ・キッチン内の片付けや掃除など 慣れてきたら、肉の扱い方や見極め、魚のさばき方なども学べます。 【冷凍ものに頼らず、鮮度の良い食材を扱う本格的な現場】で、 実践的に学べる環境です。 ■職場の雰囲気 博多で３９年続く老舗で、５１歳の板長を筆頭に 実は、若手が中心となって活躍しています！ ・板長（５１歳）：調理歴３０年、福岡の人気店で働きたいとこちらにＵターン転職 ・店長（２９歳）：１８歳から９年間、大将について学んできました ・ホール（２０代）：２０～３０代のスタッフが１５名！ 活気のある職場で一緒に楽しんで お仕事をしてくれる方をお待ちしております♪