• 正社員

渋温泉・春蘭の宿　さかえや

勤務地

勤務地: 長野県下高井郡山ノ内町大字平穏2171 （湯田中駅より車で5分、信州中野駅より車で15分程） ※中野市・小布施町・飯山市の方も通勤圏内！ 【格安寮完備】【自然豊かな環境】 四季折々の美しい景色や新鮮な空気を楽しみながら働くことができます。長野県内だけでなく、県外から移住を考えている方にもおすすめです。 ＞当社HPも参考ください＜ https://recruit.e-sakaeya.jp/

仕事内容

アピールポイント: ■日本一の旅館を目指して■ 当館の料理長は、大臣賞を何度も取得する有名料理人。そのもとで、多くの技術を学び、努力できる環境が備わっています。また、スタッフは若い人材が豊富で、皆で力を合わせて顧客満足を獲得するチームワークが売りです。2025年度の日本料理コンテストでは、25才の若手スタッフが日本一の最高賞を受賞しました。そんな挑戦できる環境で、日本一の料理旅館を目指して、キッチンスタッフ皆で努力しています。 ■料理へのこだわり■ 食材にこだわるだけでなく、食材の見せ方・提供の仕方にもこだわり、お客様の満足度につながるように日々取り組んでおります。 大手旅行サイトじゃらんや楽天トラベルでのクチコミ評価は4.9という高評価。お客様からのお声でもお料理についてたくさんのクチコミを頂いております。そこには調理場の環境だけでなく、接客スタッフとの連携や調理場内のチームワークの良さが功を奏しています。 ■成長できる環境■ 従業員のモチベーションが高く、当館で働き続けることで成長をしたスタッフもたくさんおります。 調理場では、環境整備として毎日床掃除をおこなったり、スタッフ同士ではがきを書いたりと、日々の努力を惜しまない文化があります。そういう仲間たちと働くことで、自然と成長する習慣が身に着きます。 ■働きやすい環境■ ＊ワークライフバランス抜群 閑散期には長期連休を取ることも可能！中抜け時間もあるため、メリハリを持って働くことができます。 現在、残業は少なくありませんが、社内では残業を減らせるように取組み中です！ ＊20・30代がメインで活躍中！ 若い世代が多いため、一緒に成長していける環境です！ 格安の個室寮あり 寮費は月6000円！食費は1食150円と格安！さらに温泉・酸素カプセルは毎日利用OK！ 実際に東京・三重・秋田・宮崎などからの入社実績もあり！ 遠方からの応募者はZOOMでの面接予定です。 【寮設備】 Wi-fi、テレビ、布団、冷蔵庫・電子レンジ・洗濯機。空調設備完備 ※個人で賃貸契約を行う場合は社内規定による住宅手当あり └ ご家族で移住することも可能です！

求める人材: ◇和食料理の実務経験が5年以上の方 ◇資格・学歴不問 ※調理師免許あれば尚可 ＼こんな経験のある方大歓迎／ ・料亭での料理人 ・日本料理店での板前 ・ホテルでの調理人 ・旅館での料理人 など。

• 交通費支給
• シフト制