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庄屋丸八ダイニング

仕事内容

仕事内容 ━━＼キッチン経験のある方歓迎⭐／━━ ✨料理長としての完全な裁量権をあなたに ✨月給40円以上も目指せる！ ✨経験を活かしてステップアップ ✨自分のやりたい料理を実現できる環境 ✨経験なくてもやる気がある方は大歓迎◎ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 白馬岩岳の築約170年、 歴史的古民家を活かしたレストラン 「庄屋丸八ダイニング」。 糸魚川の新鮮な鮮魚、信州の食材を 活かした炉端焼きやイワナ焼きなど 外国人にも大人気の 和食・郷土料理店です。 キッチン・料理長候補として 新たな仲間を募集します。 飲食店のキッチン経験があればOK！ あなたの調理経験を活かして 給与も役職もステップアップしませんか？ 【✅仕事内容】 メニュー開発から仕入れ先の選定、 スタッフマネジメントまで担当いただきます。 これまで培ったキッチン経験を活かし、 新しい食の世界を自ら創造する環境です。 まだ店長・料理長経験がない方でも、 丁寧に教えるのでご安心ください！ 店舗スタッフは社員2名、 バイト数名と少数精鋭で営業していますが 繁忙期（お盆、12～3月）には 東京から学生バイトがヘルプに行きます！ ╭━━━━━━━━━━━━━━━╮ 料理長としてのやりたいことが実現！ ╰━ｖ━━━━━━━━━━━━━╯ レシピに縛られず、あなたの調理哲学や 創意工夫を存分に発揮できます。 古民家という特別な空間で、 信州の食材を活かした あなたらしい料理を提供できることが、 最大のやりがいになります。 ╭━━━━━━━━━━━━━━━╮ グローバルなコミュニケーションも⭐ ╰━ｖ━━━━━━━━━━━━━╯ また、お客様も外国人観光客が多く、 インバウンド需要の高い白馬での 食を通じた国際交流ができる環境です。 ╭━━━━━━━━━━━━━━━╮ 高待遇！給与でしっかり還元します◎ ╰━ｖ━━━━━━━━━━━━━╯ 「東京に出ないと稼げない…」 なんてことはありません！ 地元で安定して稼げる環境を用意してます。