シャトーレストラン “ジョエル・ロブション”のアルバイト/バイトの仕事/求人を探すなら【タウンワーク】
全国掲載件数430,090件
交通・アクセス 恵比寿駅より徒歩5分
ジョエル・ロブションでの調理・キッチン(シェフドパルティ)
正社員
月給280728円以上
勤務時間詳細 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり22日 シフト制 9:00~24:00のうち 所定労働時間8時間/休憩1時間 <シフト例> ・9:00〜18:00 ・11:00〜20:00 ・13:00〜22:00など様々
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仕事内容「ミシュランガイド東京」において国内最多の16年連続三ツ星を獲得しているシャトーレストラン“ジョエル・ロブション”のキッチン担当。食材の検品、当日の予約の確認、食材の火入れ、ソースの仕込み、部門長として部下への業務差配も行いながら、営業に向けて万全の体制を整えていきます。営業後は清掃、翌日の段取りを立て、全員で終礼をして一日の業務を終えます。<シェフ・ド・パルティ(Chef de partie)について>厨房内の部門責任者であり、複数名の部下を統括するポジションです。ゆくゆくはスーシェフとなることを目指し、仕込みからチームの取りまとめ、シェフの業務補佐などを行います。<このポジションで活躍するスタッフの声>料理に向かって真摯に向き合うスタッフばかりです。仲間とコミュニケーションを取る時間も多く、ミスをした時も上司が一緒に考え、次に活かせるようにサポートしてくれますし、やる気と実力があればどんどん新しいポジションに挑戦させてもらえます。「よりよいものをお客様に提供できないだろうか」と日々話し合える環境は、間違いなく自分にとって大きな財産になっています。
求めている人材・第二新卒は未経験OK<以下経験年数1年以上でOK>・ホテルやレストランなどでキッチン経験※雇用形態は問わない<以下歓迎>・英語(日常会話程度)・フランス語(学んだことがある方、話せる方など)・将来独立を考えている方もOK
シャトーレストラン “ジョエル・ロブション”東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内
交通・アクセス恵比寿駅より徒歩5分
シフト制勤務時間詳細実働時間:1日あたり8時間平均勤務日数:1ヶ月あたり22日シフト制9:00~24:00のうち所定労働時間8時間/休憩1時間<シフト例>・9:00〜18:00・11:00〜20:00・13:00〜22:00など様々
休日休暇≪年間休日117日≫◆週休2日制(月8~9日休み)※シフト制◆年次有給休暇◆慶弔休暇◆夏季休暇5日、冬期休暇5日
なし
月給280728円以上給与詳細基本給:月給 28万728円 〜固定残業代:なし【一律手当】全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし全員に一律で支払われるその他手当金額:なし※上記例はいずれも残業40時間(うち、深夜時間20時間)※深夜時間は22時以降を指します。
保険制度
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
待遇・福利厚生【福利厚生】◆各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)◆残業手当(所定労働時間8時間を超過した分)◆深夜手当◆休日手当◆家族手当(月15,000円以上/扶養家族数に応じて支給)◆通勤手当(全額支給)◆決算賞与(前年支給実績1ヶ月分/年1回)【その他福利厚生】昇給年2回慶弔見舞金財形貯蓄制度退職金制度(勤続3年以上の社員が対象)社員割引制度健康管理室完備人間ドック受診(35歳以上)インフルエンザ予防接種ベネフィットステーション(福利厚生サービス)ロブションレストラン優待利用自社保養荘(1泊1000円で利用可能)※熱海・軽井沢・京都・千葉ストレスチェック制度従業員相談窓口設置社内転職制度子ども向けお仕事体験施設の割引社内イベント
職場環境20代~30代が中心に活躍中の職場です。
給与例
給与例年収358万6236円~※月給:28万728円×12ヶ月+諸手当
シャトーレストラン “ジョエル・ロブション”
株式会社フォーシーズ
浅野幸子
レストラン・カフェ
東京都港区南青山5-12-4 全菓連ビル9F
0334096034
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原稿ID:40395d40eb2fb33f
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