• 正社員

イタリアン厨房　PAPALiNA(パパリーナ)

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ 「料理が好き」 「いつか自分の店を持ちたい」 「新しいことに挑戦したい」 そんな想いがあれば、飲食や調理の経験がなくても大歓迎！ 石窯で焼く本格ピザやこだわりパスタが自慢の地中海風おしゃれなイタリアンで、イチから一生モノのスキルを身につけませんか？ - 【仕事内容】 地元で人気のイタリアンレストランにて、キッチン業務全般をお任せします。 ＜具体的なお仕事＞ ●仕込み・調理 ミートソースや生パスタ、前菜、ドリア、ケーキなどの手づくり調理 ●ピザづくり 自慢の石窯で焼き上げる本格ピザの調理 ●盛り付け 見た目も美しい一皿の仕上げ ●皿洗い・片付け 食洗機を使用するためスムーズです！ ●メニュー開発 慣れてきたら、あなたが考案したパスタが新メニューになるチャンスも！ ＜未経験でも安心のサポート体制＞ 最初は簡単なお手伝いや皿洗い、包丁の持ち方・仕込みなど、できることからスタート！ 真面目で優しい先輩スタッフが丁寧に教えますので、徐々に覚えていけば大丈夫です◎ 【お店の特徴・働く魅力】 ◆個人店だからこその自由度と成長環境 「接客も調理も両方やってみたい」という意欲を大歓迎！ 多角的なスキルが身につきます。 また希望者には、仕入れや経営ノウハウなどもオーナーが直接指導。 将来独立したい方にも最高の環境です。 ◆素材と「手づくり」へのこだわり 当店は既製品を使わず、粉から作る生パスタや2時間煮込むソースなど「手づくり」に徹底的にこだわっています。 前菜からリゾット、ドリア、スイーツまで幅広く学べるため、どこへ行っても通用する一生モノの調理スキルがしっかり身につきます。 【お店について】 席数75〜100席ほどの、地中海のリゾート地をイメージしたおしゃれな田舎のイタリアン♪ 石窯で焼く焼きたてピザの食べ放題やランチセットが大人気で、ご家族連れやカップル、女子会など地元の皆さまに長く愛されています。 お客様からの「美味しい！」笑顔をすぐ近くで感じられる、やりがい抜群の職場です。