• 正社員

Hidaca京橋コムズガーデン店(株式会社ヒダカヤ)

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、商品企画 ✅月給42万円以上からスタート ✅月給42～64万円 ※固定残業代42時間分含む ✅惣菜の商品開発に特化した専任ポジション ✅商品開発経験者・料理人が対象 ✅味の独自性と店舗での製造しやすさを 追求 ……………………………………*＊*＊ スーパーの惣菜商品開発スペシャリスト …*＊*＊…………………………………… 株式会社ヒダカヤの惣菜部門で、 オリジナル惣菜の商品開発を専門に 担当していただきます。 これまでの商品開発や調理の経験を 活かし、独自のアイデアや味へのこだわりを 取り入れた、高付加価値商品の開発に 取り組む仕事です。 目指すのは、他社にはないオリジナリティを 持ち、実際の店舗でも製造できる惣菜商品。 味や独自性だけでなく、店舗の製造工程や 再現性まで考えながら商品を開発して いただきます。 ✨料理の経験やアイデアを活かして、 当社のオリジナル惣菜に ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣＊* 商品開発の専任担当として、これまで 培ってきた調理技術や商品開発の経験を 活かせます。 既存商品の管理ではなく、 独自の発想や味へのこだわりを取り入れ、 オリジナリティのある高付加価値商品の 開発を目指します。 料理人としての経験を持つ方も、 商品開発の実務経験を持つ方も対象です。 これまでの専門性を、スーパーで販売する 惣菜の商品づくりに活かしていただきます。 ✨味だけでなく、店舗で再現できる 製造工程まで考える ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣＊* 商品開発で重視するのは、おいしさや 独自性に加えて、実際の店舗で製造 できることです。 現場でスムーズに製造できる工程を 意識しながら、店舗オペレーションに 落とし込める商品を開発します。 一度おいしい商品を作るだけでなく、 店舗で同じ品質の商品を再現できる ことまで考える役割です。 そのため、スーパーの商品開発や 惣菜部門での知識・経験がある方は、 特に歓迎します。