アルバイト・パート
株式会社薬力亭　 Vermillion

パティシエ・調理スタッフ

京都駅近、落ちついた古民家・セレクトショップ併設カフェ

アクセス: Vermillion - station. 京都駅、地下鉄五条駅より徒歩5分 Vermillion - cafe. JR奈良線稲荷駅、京阪電鉄伏見稲荷駅より徒歩１０分
時給1,300円以上

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: * シフト制（フルタイムの場合、週40時間勤務、休憩を含む7:00-19:00の間の8時間（時間帯は季節の営業時間による）

休日休暇

休暇・休日: シフトによる休暇申請で可能な限り希望にあわせて連続した日数休暇をとっていただけます。年２回夏季休業・冬季休業で１週間ずつほど休業日あり

勤務地

株式会社薬力亭　 Vermillion

京都府京都市下京区廿人講町

勤務地: Vermillion - station. 京都市下京区廿人講町15 Vermillion - cafe. 京都市伏見区深草開土口町５−３１敷地内禁煙

アクセス

アクセス: Vermillion - station. 京都駅、地下鉄五条駅より徒歩5分 Vermillion - cafe. JR奈良線稲荷駅、京阪電鉄伏見稲荷駅より徒歩１０分

仕事内容

アピールポイント: Vermillionは今年13年目。オーストラリアで長年暮らした店主が、旅行者にも安心して美味しいコーヒーとブランチを楽しみ、くつろげる空間を提供したいとはじめました。季節の野菜や地元のサプライヤーからの食材にこだわり、ボリューム満点のVermillionプレートや、ベジタリアンやVeganの方にも食べていただける自家製フムスと野菜プレート、そのほかトーストや焼き菓子など、オリジナルのレシピで新しいメニューも随時提供しています。多国籍、多様なバックグラウンドを持つスタッフが一緒に働き、お客様からも直接フードの感想を聞くことができるオープンな職場です。現職パティシエの補佐として、スイーツ系メニューを主に担当していただきます。パティシエの経験を活かしつつ、ライフスタイルにあった勤務をしたい方、メニュー開発やお店の運営に関心のある方、将来ご自身のお店を持ちたい方、経験を生かして新しいことに挑戦したい方、ぜひご応募ください。

仕事内容: * カフェキッチンでの自家製ブランチ、焼菓子やケーキの調理。 * 当日のホールスタッフやキッチンスタッフと協力し、主にキッチン内での調理、在庫管理、清掃を行う * 日々のオペレーションが円滑に行えるよう現場管理・在庫管理・発注や新メニュー開発を行う

対象となる方

求める人材: ⚫︎ パティシエとしての勤務経験（2年以上あると望ましい) ⚫︎作ること食べることが好きで、これからもフードに関わる仕事を続けていきたい方⚫︎Vermillionが好きで、お店の一員として、より良いお店づくりに貢献できる方 ⚫︎海外生活経験や海外の食に興味がある方 Vermillion - station.を主な勤務地としていますが、シフトにより伏見稲荷のVermillion - cafe.に入っていただく場合もございます。 ☆まだ来店いただいたことのない方は、ぜひ一度お店をみに来てください。ここで働いてみたい、とイメージのわく方は是非ご応募ください。 ☆本ポジションについては、キッチン業務になり、バリスタ・ホールスタッフとは別ポジションです。ご理解ください。

仕事の特徴

社員登用あり
交通費支給
シフト制
昇給あり

給与/待遇

時給1,300円以上給与: * 年に2回人事考課をおこない、昇格や業績と功績によって昇給あり * パティシエ勤務経験のない方、調理初心者の場合、スタートの時給は¥1,150〜となります。

試用期間

試用期間あり試用期間：1か月試用期間中の労働条件：同条件

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: * 交通費支給（実費で1日上限1000円） * 系列店・セレクトショップスタッフ割引 * 社会保険完備

その他

その他: 採用の流れご応募の際は履歴書をメールでお送りいただき、面接の上、トレーニングを兼ねてトライアルで２回ほどキッチンに入っていただき(トライアル中は時給¥1,150)、現場の様子を体験していただいてから、採用、勤務開始となります。尚、面接・トレーニングはVermillion - cafe.で行います。雇用形態: アルバイト･パート給与・報酬: 1,300円 (時給) 以上