• 正社員

おのみち帆聲(はんせい)

仕事内容

アピールポイント: ＜＜創業110年以上。鞆の浦・尾道で受け継ぐ「おもてなし」＞＞ 明治43年の創業以来、瀬戸内を代表する観光地・鞆の浦を中心に旅館を運営してきました。 現在は鞆の浦に加え、尾道にも旅館を展開。国内外から訪れる多くのお客様に、瀬戸内ならではの料理やくつろぎの時間をご提供しています。 ＜＜伝統のある日本料理の技を学べる＞＞ 提供するのは、瀬戸内の旬の食材を活かした会席料理をはじめとする日本料理。 長年受け継がれてきた調理技術や味付け、盛り付けなどを学べる環境があります。 「日本料理をもっと深く学びたい」 「料理人として腕を磨きたい」 そんな方にもピッタリな職場です。 ＜＜地域に根ざして、長く働ける会社＞＞ 当社は、旅館・ホテルなどの「宿泊事業」だけでなく、物販事業として、東京銀座にて広島県のアンテナショップを委託運営しています。 地域に根ざしながら安定した経営を続けており、勤続20年以上の社員も在籍。 福山・尾道エリアで、腰を据えて長く働きたい方にも適した環境です。 ＜＜スタッフの声から、もっと働きやすく！＞＞ 職場のスタッフの意見を大切にし、職場環境をよりよくするための「改善提案制度」を導入しております。 改善提案メモに「こうしたらムダが省ける」といった気づきを書いて提出すれば、メモ1件あたり200円・報告1件300円を支給し、効果に応じて報奨金ももらえます。 さらに、中堅社員を中心とした「働き方改革委員会」も運営。現場の声を取り入れながら、働きやすさとやりがいの両方を感じられる職場づくりを進めています。

求める人材: 【応募資格】 ・何らかの調理業務の経験をお持ちの方 └ 飲食店、旅館、ホテル、病院、介護・福祉施設、学校、給食センターなど、働いてきた場所は一切問いません。 ※旅館、ホテル、和食店、料亭、海鮮居酒屋など、魚をさばく厨房での経験をお持ちの方は、条件面も優遇させていただきます！ ※学歴不問！ブランクのある方も歓迎！ ※Uターン歓迎！ ※Ｉターン・移住希望の方、歓迎！ └ 自治体による移住者支援制度などもありますので、ぜひご相談ください！ ＜人物重視の採用をします！＞ →できる限り多くの方とお会いし、面接で直接お話しできたらと思っています！ →一人ひとりのご希望を最大限考慮します。当社で描ける未来を一緒にお話ししましょう！ 【こんな方、歓迎します！】 ・好きな街で、腰を据えて長く働いていきたい方！ 福山・尾道で地域に根ざして事業を展開している当社。様々な事業を展開していることもあり、経営基盤も安定しています。将来にわたって、長く安心して続けていける環境を求めている方にはピッタリです！ ・日本料理の技をしっかりと学べる環境で挑戦したい方！ 代々受け継がれてきた伝統の味や技、心得などを存分に習得していける環境です。“本物志向”の現場で、料理人としてさらにステップアップしたい方もぜひご応募ください！

• 交通費支給
• シフト制
• 昇給あり