大江戸温泉物語 南紀串本のアルバイト・バイト求人情報

仕事内容
大江戸温泉物語グループの料理長候補。大江戸自慢のバイキングでスキルを活かしませんか？
自慢のバイキングは季節に合わせてメニューを変えたり、地域の特色を生かす！ライブキッチンではお客様の目の前で調理・ご提供！

和・洋・中のジャンルを問わない調理をご担当いただきます。具体的には、お料理の仕込み・調理業務を始め、洗い場の管理業務、原価管理・労務管理といった管理業務、事務作業の他、業者様との折衝もお願いいたします。調理だけでなく、現場の統率や指揮が出来る方を募集。

大江戸温泉物語では様々な年代の方が正社員として働いています！10代・20代の新入社員、30代・40代のベテラン社員、50代から正社員になった方も。育児や介護をしながら働くスタッフを応援する休暇制度も充実。プライベートと仕事、大江戸温泉物語ではどちらも充実可能です！

＊一歩一歩キャリアップ＊
正社員として入社したら、研修期間を経て現場デビュー。大江戸温泉物語グループの最前線でお客さまと直に触れ合いスキルを磨いていただきます。現場での活躍、勤務評価によっては、すぐに料理長として現場の指揮をお願いします。まずは、大江度の調理方法に慣れていただき、ご活躍いただきたいです！！

＊自慢のバイキング＊
バイキング・宴会会席の調理、和・洋・中の創作料理全般、ライブキッチンでの料理提供、発注業務。ゆくゆくは、メニュー開発や業務改善のためのオペレーション提案にチャレンジしましょう！将来的には、原価管理やスタッフの労務管理などのマネジメント面のスキルも身につきます。

＊心が豊かになるお仕事＊
旅館・ホテルの仕事を通じて、おもてなしを学ぶことができます。お客さま一人ひとりへの真心込めたサービスは、従業員からお客さまへ、お客さまから従業員へと感動の連鎖を巻き起こしています。真心を最大限発揮できるよう、職場環境づくりにも注力。大江戸温泉物語グループで一緒に感動を生み出しませんか？

＊大江戸温泉物語グループ＊
当社は全国各地に温泉旅館・ホテル・温浴施設・テーマパークを運営するグループ企業です。観光地や温泉街に立地する施設が多く、接客業ならではのやりがいの他、プライベートも充実できる環境で働くことが可能です！20代の方からシニアの方まで幅広い年齢層の方が、共に活躍できる職場環境にあります。

＊シフト例＊
（一日のスケジュール例）
7:00朝食提供（ライブキッチン客前調理）
8:00朝食提供（ライブキッチン客前調理）
9:00朝食料理片付け・翌朝食惣菜仕込
10:00夕食惣菜準備・翌朝食惣菜仕込
11:00夕食惣菜準備・翌朝食惣菜仕込
12:00～17:00休憩
17:00夕食提供（ライブ及び厨房調理）
18:00夕食提供（ライブ及び厨房調理）
19:00夕食提供（ライブ及び厨房調理）

＊生の声＊
静かな町で窓から海を眺めることができ夜は波の音を聞きながら眠ることができるのでリゾート気分を満喫できます。最寄り駅まで歩いて10分ほどの距離であり、その周辺にはスーパーやドラッグストアもあり生活には困りません。ホテルの大浴場は海を眺めることができる露天風呂がありそれらを利用することもできるので凄く得をした気分です。

＊施設情報＊
全室オーシャンビューであり都会の喧騒を忘れることができる太平洋に面した港町です。歩いて5分ほどの場所には海水浴場もあり休みの日は夏の海を満喫頂けます。街明かりが殆ど無いため夜には星空が目の前に広がり流れ星も奇麗に長い尾をひいているのが凄くきれいに見ることができます。お客様同様にリゾートライフを楽しむことが
できます。

＊施設情報＊
9:00 朝食クローズ（厨房清掃・発注・夕食仕込み）
12:00 休憩
16:00 再出勤、夕食オープン準備（仕上げ、盛り付け、調理）
17:30 夕食オープン（料理補充・ライブキッチンでの調理）
21：00 夕食クローズ（厨房清掃）

求めている人材
・学歴不問
・調理経験を10年以上お持ちの方
業界、業種は問いません！給与は経験や能力によって、最大限考慮いたします。

大江戸温泉物語 南紀串本
和歌山県東牟婁郡串本町串本2300-1

交通・アクセス
串本駅より徒歩約10分

シフト制

勤務時間詳細
総労働時間：1ヶ月あたり168時間

5:30～22:00（8時間）
※シフト交替制
※時間内8時間勤務
※中抜け休憩有

休日休暇
・月9日～10日（交代制）
・年間休日112日
・夏季休暇、冬季休暇は年間休日に含む
・育児休暇、介護休暇
・シフト制

あり
試用・研修期間：3か月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

月給300000～340000円

給与詳細
基本給：月給 30万円 〜 34万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※給与は経験や能力を考慮して決定いたします。
※残業代は1分単位で別途支給いたします。

• 保険制度

  …

  雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金




• 待遇・福利厚生
  【福利厚生】
  ・各種社会保険完備
  (雇用・労災・健康・厚生年金)
  ・制服無料貸与
  ・マイカー通勤、バイク通勤：可
  ・確定拠出年金
  ・定年制有一律60歳(65歳まで再雇用有)
  ・グループ内従業員特別割引券あり
  ・将来的に転勤あり
  
  ・従業員食事補助
  ・売店(物販)・飲料(自販機)：10％OFF

選考プロセス
ご応募ありがとうございます。内容を確認後、大江戸温泉物語求人担当より追ってご連絡いたします。面接は勤務地にて行います。面接時には履歴書（写真貼付）と職務経歴書（書式自由）のご持参をお願いいたします。

大江戸温泉物語 南紀串本

大江戸温泉物語ホテルズ＆リゾーツ株式会社

橋本啓太

ホテル・旅館

東京都中央区銀座7丁目16番21号銀座木挽ビル5階

07012567215