• 正社員

つるや

仕事内容

仕事内容 ⭐未経験歓迎！丁寧な指導あり◎ ⭐駅から徒歩5分で通勤便利♪ ⭐車・バイク通勤OK！ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ＜ 電話応募歓迎 ＞ ⏩TEL:07-7677-2001 お気軽にお問合せ下さい！ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ 【仕事内容】 温泉旅館の厨房にて、和食を中心とした 調理補助・仕込み作業をお願いします。 まずはできることからスタートし、 料理長や先輩調理師が丁寧に指導します のでご安心ください。 ■具体的な業務内容 ✅食材の仕込み └野菜のカット、魚の下処理、 出汁づくり など ✅料理の盛り付け └懐石料理の小鉢･お造り 焼き物 など ✅料理の準備･セッティング └コース料理の順番に沿って配置 ✅食材の検品･在庫管理の補助 ✅調理器具・厨房内の清掃、衛生管理 ✅冬季の蟹料理の下処理･盛り付けの補助 ✅月替わりメニューの仕込み補助 ■四季を楽しむ料理づくり ＜春〜秋＞ 地元の旬の食材を使った懐石料理。 彩りや盛り付けの美しさも重視した “見て楽しむお料理”を提供します。 ＜冬＞ 名物の越前蟹を中心とした 特別コースをご提供。 リピーターのお客様にも ご満足いただけるよう 丁寧に仕上げていきます。 月替わりの創作料理も人気で、 季節の食材を使った新しい メニュー作りにも挑戦できます。 ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶