株式会社京はやしやのアルバイト・バイト求人情報

仕事内容
入社してからお茶の奥深い魅力に引き込まれて、いつしか店長になりたい！と思うようになったんです。

それを当時の店長に伝えたら
「よし！じゃあこれを渡す！」
って言って、店長業務についてのチェックリストをくれました。

それからはまるで師匠と弟子のように、チェックリストにある業務を僕が一人でできるようになるまで、そばについて教えていただきました。

チェックリストがあるお陰で、「自分は今何ができて、何ができないか」が一覧化で分かるので、とても分かりやすかったです。

チェックがたくさんついて、やれる業務が増えるのはモチベーションにも繋がりました。

僕の場合は、チェックリストを始めてから1年ぐらいでコンプリート！
この春から新店舗の店長を任せていただけるようになりました。

・チェックリストで明確な店長昇格への基準があること
・現店長からマンツーマンで指導してもらえること

この2つがあったからこそ、僕は店長になれたと思います。

（入社8年目、28歳／店長）

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創業270年。京都宇治の老舗茶舗「京はやしや」。
煎茶・抹茶のスイーツやお茶を提供する店舗のホール・キッチン業務をお任せします。

【具体的には】

・接客（オーダー取り、商品提供、レジなど）
・調理（キッチン業務全般）
・在庫管理
・メニュー開発
・サービス企画
・販売促進
・スタッフ管理
など

将来の店長候補として、店長をサポートする業務をメインにお任せします。

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【将来の店長候補のポジション】

次世代の店長を今のうちから育成していきたいと考えています。

そこであなたには、店長業務の一部をサポートしていただくポジションとして、まずは週5日の実働8時間で、店舗運営を効率よくまわしていただきたいと思っています。

お茶の知識もはじめは必要ありません。
入社後に研修がありますので徐々に覚えてもらえれば大丈夫です。

触れる頻度、飲む頻度が多いほど、お茶のことを深く知ることができます。

仕事に慣れるまでは、ホール・キッチン業務からお任せしますが、近い将来、店長として業務をこなせるように、「店長になるためリスト」をお渡しして、店舗運営や人材管理、コスト管理のノウハウを一つずつ丁寧にお教えします。

お店の特徴、客層、一緒に働くメンバーなど、店長を務める前にまずはお店のことをよく知って、あなたのペースで馴染んでいってくださいね。

応募資格
学歴不問
飲食業での勤務経験がある方（アルバイトも可）

＜下記いずれかに当てはまる方歓迎です＞
・店長経験がある
・パティシエ経験がある
・調理経験がある
・マネジメント経験がある
・日本茶が好き

お茶の知識が豊富である必要はありません。
素直な気持ちでお茶に向き合い、「お客様に想いのこもった一杯を楽しんでいただきたい」と思っている方歓迎です！

弊社HPをご覧いただき、京はやしやの想いに共感いただける方だと嬉しいです。
https://kyo-hayashiya.jp/

株式会社京はやしや
埼玉県さいたま市大宮区桜木町埼玉県さいたま市大宮区桜木町1丁目6-2 そごう大宮店9F

勤務地
㈱京はやしや そごう大宮店

交通アクセス
最寄駅：大宮駅

JR「大宮駅」西口から徒歩2分

シフト制

勤務時間
シフト制

9：00～20：30（実働8時間）

※店舗営業時間 11：00～20：00 （ラストオーダー 19：30）
※繁忙期は残業がありますが、月10時間以下になるように努めています。

休日休暇
完全週休2日制

年間休日105日
有給休暇10日～20日

あり
期間: 3
試用期間中の給与：本採用時と同じ
試用期間中の勤務時間：本採用時と同じ

月給250000～400000円

給与
月給250,000円〜400,000円

・上記金額は、固定残業代（5万6000円/40時間）を含む
※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過分は別途支給する
・試用期間3ヶ月（労働条件は本採用と同じです）

【年収例】
420万円／店長職（月給30万円＋各種手当＋賞与）

固定残業代: 56,000円

固定残業時間: 40時間

• 保険制度

  …

  雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金




• 待遇
  ・昇給年1回
  ・賞与年2回
  ・社会保険完備
  ・交通費全額支給
  ・社員割引制度あり（物販20％引き、カフェ利用50％引き）
  ・制服貸与
  ・京都での茶葉に関する勉強会あり
  茶畑を訪問し、茶師から知識を学びます。
  ブレンド方法はもちろん、お茶に適したお湯の温度・冷まし方、淹れ方などの知識を徹底的に深めます。
  
  【店舗内研修あり】
  他店舗の強みや魅力を学ぶための短期店舗間移動研修も実施しています。
  横のつながりを感じられるので、スキル・モチベーションUPにも繋がります。

キャッチコピー
師匠との二人三脚で「店長になるためリスト」をコンプリート！

雇用形態
正社員

掲載企業名
㈱京はやしや そごう大宮店

応募受付先電話番号
0120-884-846

❖あなたにお願いしたいこと
私たち京はやしやは、江戸時代から続くお茶屋さんでもあり、抹茶パフェや抹茶ミルクをはじめとする抹茶スイーツの先駆者でもあります。

伝統をそのまま伝えるのではなく、時代に合わせてお茶の魅力を次代に残すことを私たちは目指しています。

お茶の世界は奥が深く、学んでも学んでも新しい発見が多いです。
なのですべてが分かってしまって飽きるということはもちろんありません。

まずは入社後に、お茶の奥深さを味わう研修を受けていただきます。
専属契約している茶葉農園に伺い、実際の工程に触れてみてください。
そして「お茶って面白い！」と思ってくださったらその気持ちをお客様に伝えて欲しいのです。
ぜひ、研修で学んだお茶の知識を活かして、新しいお茶文化作りに挑戦してみて下さいね。

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❖スタッフは全員「お茶好き」です！

私たちは純粋な気持ちでお茶を愛し、お客様に様々なカタチでお茶を楽しんで頂きたいと試行を繰り返しています。
おもてなしの心はもちろん、
「どうしたらお客様が喜んでくれる？あっと驚かれるようなメニューを作りたい」
常にそんな想いをもっています。

今ではメジャーな「抹茶パフェ」。
実は、私たち京はやしやが昭和43年（1968年）に発明したメニューです。
それまで抹茶といえば、茶道の席でしか口にしないような特別なものでした。
抹茶パフェはあっという間に看板メニューとなり、一大ブームを巻き起こしました。

世間の抹茶に対するイメージを変えた私たち。
これからも、より身近な存在になるために、そして多くの「抹茶ファン」を増やすために、抹茶カフェの事業を拡大していきたいと考えています。

この先も、これまで築いてきた歴史を守りつつ、時代の流れに合わせた新たな取り組みを行なっていきます。

その新しい時代へ共に切り込んで行く仲間をお待ちしております。

企業情報（備考）
企業名：株式会社京はやしや

URL：https://kyo-hayashiya.jp/

職場環境
敷地内全て禁煙

選考フロー
応募画面よりご応募
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一次面接（Zoomにて実施）
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最終面接（対面にて実施）
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内定！

※応募者多数の場合は書類選考を設ける場合がございます。
※面接日・入社日はご相談ください。
※ご提出いただいた書類は、返却できませんのでご了承ください。
尚、個人情報に関しては、当方で責任を持って処分させていただきます。ご安心ください。

【応募後の連絡について】
担当者より7日間以内にご連絡いたします。

株式会社京はやしや

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飲食

東京都中央区晴海１－６晴海ＩＴＳｖｉｅｗｐｌａｚａ６号棟２０９号

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