正社員
バルニバービインターフェイス　GARB DRESSING(正社員)

料理長(シェフ)候補/204SKss

株式会社バルニバービ求人／料理長（シェフ）候補（正社員）募集！先輩の手厚い指導で成長可能

アクセス京阪本線京橋（大阪府）片町口徒歩約1分、OsakaMetro長堀鶴見緑地線京橋（大阪府）1番口徒歩約3分、ＪＲ片町線〔学研都市線〕京橋（大阪府）北口徒歩約4分各線京橋駅より京阪モール西へ徒歩約2分
バルニバービインターフェイス　GARB DRESSING(正社員)
※表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際には必ず訪問先を確認して下さい。
〒534-0024大阪府大阪市都島区東野田町１丁目2-1京阪京橋高架街
アクセス京阪本線京橋（大阪府）片町口徒歩約1分、OsakaMetro長堀鶴見緑地線京橋（大阪府）1番口徒歩約3分、ＪＲ片町線〔学研都市線〕京橋（大阪府）北口徒歩約4分各線京橋駅より京阪モール西へ徒歩約2分
月給350,000円以上

勤務時間

変形労働時間制勤務時間総労働時間：1ヶ月あたり168時間＜勤務時間について＞ 10:00～25:00（休憩あり）シフト制 ※1ヶ月の変形労働時時間制

休日休暇

休日・月8日公休・有給休暇（入社後半年で10日付与）・慶弔休暇・育休休暇・介護休暇あり

勤務地

バルニバービインターフェイス　GARB DRESSING(正社員)

〒534-0024大阪府大阪市都島区東野田町１丁目2-1京阪京橋高架街

バルニバービインターフェイス　GARB DRESSING(正社員)

勤務地備考〒534-0024 大阪府大阪市都島区東野田町１丁目２ー１京阪京橋高架街

アクセス

アクセス京阪本線京橋（大阪府）片町口徒歩約1分、OsakaMetro長堀鶴見緑地線京橋（大阪府）1番口徒歩約3分、ＪＲ片町線〔学研都市線〕京橋（大阪府）北口徒歩約4分各線京橋駅より京阪モール西へ徒歩約2分

仕事内容

仕事内容バルニバービが運営するレストランで調理作業をメインとした料理長（シェフ）候補としてのお仕事です。既存メニューの調理や仕込みなどを中心に、季節のメニュー開発などにも携わり、積極的にアイディアをご提案ください。経験を積んで慣れてきたら、管理業務や食材の発注などもお任せいたします。【★☆ 挑戦を全力でバックアップ ★☆】バルニバービでは挑戦したい方は、やりたいことを実現できる風土があります。他社ではシェフになるのに10年以上場合もありますが、バルニバービでは手をあげれば、社歴や年齢に囚われず、信頼してお任せします！2～3年でシェフになる方も沢山！早めにステップアップしてみたいあなたにぴったりの職場です。【★☆ マニュアルなし ★☆】バルニバービでは、真のホスピタリティを実現するために決まったマニュアルを設けておりません。地域や人々から愛されるお店づくりは、料理人やスタッフの創意工夫、お客さまとの信頼関係、お店ごとのディレクションから成り立つもの。ぜひ、ご自身で考えるお客さま目線のサービスを追求してみてください。【★☆ 独立サポートあり ★☆】働きながら経営マネジメントの知識を身につけ、独創性を活かしたレストラン運営を実現することが可能です。バルニバービグループの運営子会社としての代表就任や、独立制度を活用して独立したスタッフ実績もございます。なりたい自分を応援します。【★☆ GARB DRESSING ★☆】イメージは、パリの街角にある大型ブラッスリー。「GARB DRESS ING（ガーブドレッシング）」は、ゆったりとした空間でおくつろぎいただける京橋駅近くのカジュアルダイニングです。フレンチ・イタリアンベースのお料理やスイーツなど、時間を選ばずにお楽しみいただけます。 100名収容のパーティールームもあり。【★☆ 事業のご紹介 ★☆】レストラン事業とエステートビルドアップ事業を融合させることで、地方創再生を目指す株式会社バルニバービ。「食」を中心に、文化やコミュニティ、サスティナビリティなど潜在的な魅力を持ち得るエリアを開拓し、開発するパイオニア企業です。未来に喜びや希望が膨らむライフスタイルを提案し続けてまいります。＜採用担当者より＞＼こんな方にもオススメ／料理が好きな方イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方調理スタッフや調理補助、調理師の経験がある方食品工場（肉・鮮魚・野菜・惣菜）での盛り付け・調理・材料カット経験がある方 Uターン・Iターン希望の方子育て卒業により社会復帰・職場復帰・ブランク復帰をお考えの方ママさんスタッフ・パパさんスタッフ・主婦(夫)パートが働いている職場をお探しの方

対象となる方

資格 ●学歴不問 ●フレンチ、イタリアン、スペイン料理の経験者 ●独立、店舗運営に興味のある方 ●メニュー開発に興味のある方

職種

その他シェフ/料理人

仕事の特徴

変形労働時間制
交通費支給

給与/待遇

月給350,000円以上給与月給 35万円以上（固定残業代や一律手当を含む）固定残業代：1ヶ月あたり12万3000円以上（固定残業時間：72時間）固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する ※残業時間超過分は全額支給 ※実際の残業時間に関わらず残業代を含みます ※最大2ヶ月間の研修を経て経験や能力を考慮します交通費：交通費支給

試用期間

試用期間あり試用・研修期間：2ヶ月試用・研修期間の条件：本採用と同じ試用期間：2ヶ月雇用開始から1年～1年5か月は契約社員（条件変わらず）残業：有休憩時間：6時間以上勤務は45分、8時間勤務 1時間バルニバービグループの研修制度・バリスタ(カフェ)セミナー・カクテルセミナー・ワイン・ソムリエセミナー（飲料担当）・佐藤塾(社長研修) ※所属会社によって多少異なる場合がございます。

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生【福利厚生】バルニバービグループの福利厚生・交通費支給（月3万円まで）・制服貸与・昇給：随時・インセンティブ：年2回（業績による）・持株会制度・各種社会保険完備・食事補助あり・Birthday制度（バルニバービ内店舗 1万円分食事券/ 宿泊割引チケットをプレゼント) ・結婚・出産祝い金・子ども支援手当・出産手当金・育児休業給付金（一部規定あり）・寮・家賃補助制度あり・永年勤続報奨制度・資格取得・研修制度・独立支援制度・定期健診（年2回） ※所属会社によって多少異なる場合がございます。【変更の範囲】業務内容：（雇入直後）キッチン業務 (変更の範囲)飲食店運営に関わる業務全般就業場所：（雇入直後）GARB DRESSING (変更の範囲)会社の定める店舗※本人の希望次第で異動の相談可

その他

その他【ブランド名】バルニバービインターフェイス【事業内容】飲食店の運営

応募情報

選考プロセス

選考プロセス応募フォームより必要事項をご記入の上、ご応募ください。【ご応募いただく際の重要なご確認事項】この求人にご応募いただくためには、以下の3つの条件を満たしていただく必要がございます。 1.有効な「外食業特定技能ビザ」を日本国内で保有していること。 2.「日本語能力試験N2」以上に合格していること。 3.国内在住の方誠に恐れ入りますが、上記3つの条件を満たしていない場合は、選考を進めることが難しい場合がございます。何卒ご理解いただき、ご確認の上ご応募いただけますようお願い申し上げます。【Important Notes for Applicants】 To apply for this position, you must meet the following three conditions: 1.Possess a valid Specified Skilled Worker (i) (Food Service Industry) visa for Japan. 2.Have passed the Japanese Language Proficiency Test (JLPT) N2 level or higher. 3.Be residing in Japan. We apologize for any inconvenience, but if you do not meet the above three conditions, it may be difficult to proceed with the selection process. We kindly ask for your understanding and that you confirm the requirements before applying.