• 正社員

株式会社アレフ

職種/仕事内容

お仕事内容 ビアパブ「小樽倉庫No.1」にて、調理業務、食材管理、新メニュー開発、衛生・安全管理などをご担当頂きます。 【主な業務内容】 ・調理業務（仕込み、調理、盛付、片付け） ・新メニュー、季節メニューの企画、開発、試作、レシピ作成 ・原価計算、食材選定 ・アルバイトスタッフの育成や指導 など ※営業時間は11時～22時です。 ※将来的には料理長や管理者としてのご活躍も期待しております。 業務内容の変更範囲 会社の定める範囲

勤務地

勤務時間

固定時間制 勤務時間 シフト制（10:00～22:30頃の間） （1日の実働 実働8時間） 休憩時間：60分

給与

年俸3,800,000円～5,000,000円 給与 昇給・賞与 年収 3,800,000円 ～ 5,000,000円 昇給：有 年1回 月収：238500円～312500円 基本給：238500円～312500円 固定残業代有無：無 固定残業代：円 固定残業時間：時間 【試用期間】 期間：3ヶ月 詳細：有 3ヶ月 年収3800000円～5000000円 有 年2回（実績4ヶ月分/6ヶ月以上の在籍が前提）

休日休暇

休日・休暇 シフト制 年間休日116日程度、公休9～10日/月、入社2ヶ月経過時に有給休暇10日付与

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 各種社保完備 ・決算賞与支給の場合あり ・財形貯蓄制度 ・定期健康診断（年2回）、団体定期保険 ・年次有給休暇ストック制度 ・社員割引制度 ・異動時に転居が必要な場合は諸費用負担 通勤手当：有 【加入保険】 労災保険,雇用保険,健康保険,厚生年金

その他

概要 調理スタッフ 募集職種 シェフ・調理師 雇用形態 正社員 勤務先店舗・オフィス 株式会社アレフ 出稿企業 株式会社アレフ 北海道小樽市港町5-4 募集内容 この求人のポイント 調理スタッフ/社会保険完備/小樽市/41550【小樽ビールNo.1の運営企業/調理スタッフ/小樽市】調理実務3年以上/醸造所直営のビアホール/料理長などを目指せます【41550】 ★PR★ 外食に対するニーズは幅広く多彩で、さらに時とともに進化し続けています。それらひとつひとつに専門店ならではの徹底したこだわりと独創性でお応えしていこうというのがアレフの姿勢です。“「食」という字は「人」を「良」くすると読む”という私達が大切にしている心得があります。お客様へお届けするすべてのお料理は、安全、安心な食材を吟味し、創意工夫をプラスして、自信を持って提供する「偽りの無い本物」をご提案したいという私達の想いが詰まったものです。これからも品質、サービス、店づくりにさらに磨きをかけて、新しい食の楽しさをお届けします。 ★推奨ポイント★ ・小樽運河沿いの倉庫で1995年に誕生した醸造所直営のビアホールです。ドイツのブラウエンジニア、ヨハネス・ブラウンが麦芽、ホップの調達から醸造の指導をする本物のドイツビールと、地元の食材を使ったシェフ自慢の料理で、本場のドイツビアパブの雰囲気をお楽しみ頂いています。 ・ビールに特化したご経験やパブ業態の店舗での勤務経験は不要です。調理業務のご経験が一定以上あればご応募頂けます。 ・観光客にも地元の方にも愛される場所として、小樽倉庫No.1がさらなる発展を遂げるため一緒に尽力して頂ける方を歓迎いたします。 就業場所（変更範囲）：会社の定める場所 勤務地： 北海道小樽市港町5-4 勤務先： 株式会社アレフ アクセス： JR「小樽」駅 業種・業界 人材紹介・派遣業 必須スキル・経験・資格 ・飲食店での勤務経験3年以上 【契約期間】 詳細：雇用期間：雇用期間の定めなし 有期期間： 補足：契約社員の場合の更新有無：（空白） 更新基準： 深夜帯の勤務は18歳以上（例外事由2号） 推奨スキル・経験・資格 歓迎要件 ・飲食店やホテル、レストランで調理経験がある方 ・メニュー開発に挑戦したい方 ・ビールが好きな方 求める人物像 ・食材や衛生に関する知識が豊富な方 ・チャレンジ意欲をもって積極的に業務を行って頂ける方 ・新しい事へ前向きに取り組める方 受動喫煙防止措置条項 屋内全面禁煙