• 正社員

株式会社八街未来都市

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎2026年10月開業！料理長候補募集 ・新規グリルレストランの立ち上げメンバー ・メニュー開発や料理品質の管理に携われます ・厨房運営やスタッフ育成など店舗づくりを担うポジション ◎働きやすい待遇・福利厚生！ ・年収500万円以上、経験を考慮して給与を決定 ・住宅手当・家賃補助制度あり（規定あり）

仕事内容: ＜グリルレストランの料理長候補＞ 2026年10月オープンのグリルレストランにて、料理長候補として調理業務全般および店舗運営サポートを担当します。 【主な業務】 ・メニュー開発、料理構成の提案 ・グリル料理を中心とした調理業務 ・仕込み、調理、盛り付け ・食材の仕入れ、原価管理 ・品質管理、衛生管理 ・厨房オペレーションの構築 ・スタッフの教育、育成 ・シフト管理、マネジメント補助 など ◎地元食材や厳選した食材を使用し、素材の魅力を活かしたグリル料理を提供します。 ◎オープニングメンバーとして、新しいレストランの立ち上げから参加し、店舗運営を担うポジションを目指せます。 ■施設概要 千葉県八街市に2026年10月オープンのグリルレストランです。 豊かな自然に囲まれたリゾートエリア内に誕生し、地元食材を活かしたグリル料理を提供予定です。 料理人一人ひとりの技術や感性を活かせる環境づくりを大切にし、新しいレストランを仲間とともに創り上げていくことができる職場です。