契約社員
株式会社ランベル

アイスクリーム工房の製造管理スタッフ(製造・受発注・在庫・出荷管理)

北海道のクラフトアイス「大地のアイス」を世界へ。OEM・輸出拡大期の工房で、製造にも立つ製造管理スタッフ（年間休日125日・土日祝休み）

アクセス: ・JR函館本線「桑園駅」徒歩10分・地下鉄東西線「二十四軒駅」徒歩13分地図を見る
月給230,000円～280,000円

勤務時間

固定時間制勤務時間・曜日: ・9:00〜18:00（休憩1時間、実働8時間）・月〜金曜勤務、土日祝休み・夏季・年末年始休暇、有給休暇あり・残業は月10時間程度（OEM増産期などの繁忙期）・時差出勤（8:30〜17:30など）は相談可

休日休暇

休暇・休日: ・完全週休2日制(土日祝) ・年間休日125日・夏季休暇、年末年始休暇・有給休暇あり

勤務地

株式会社ランベル

北海道札幌市中央区北九条西18丁目35番地87

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勤務地: ・屋内禁煙(敷地内に喫煙所なし) ・転勤なし・出張は原則なし

アクセス

アクセス: ・JR函館本線「桑園駅」徒歩10分・地下鉄東西線「二十四軒駅」徒歩13分

仕事内容

アピールポイント: ・製造技術と事業運営の両方が身につきます。「カルビジャーニ」での製造をパティシエリーダーから直接学べます・事業責任者の直下で、調達から出荷まで一気通貫で裁量を持てるポジションです・「アイスクリーム界のフェラーリ」と呼ばれるイタリア製の製造機「カルビジャーニ」を備えた工房が職場です・OEM製造・アジア4地域への輸出・キッチンカーと、ブランドが広がっていく過程を中心メンバーとして経験できます・保存料・着色料などの食品添加物を極力使わない、素材そのものを味わうクラフトアイスづくりに関われます

仕事内容: 北海道産素材のクラフトアイス「大地のアイス」の工房で、自らも製造ラインに立ちながら、工房全体の「モノと数字の流れ」を管理する製造管理スタッフを募集します。 2026年5月にOEM製造を開始し、台湾・フィリピン・シンガポール・香港への輸出、キッチンカー運営と、生産量・出荷量が拡大するフェーズです。デスクワーク専任の管理職ではありません。パティシエリーダーのもとで製造にも入り、現場を知っているからこそできる管理をお任せします。【1日の流れ(例)】・朝: 在庫確認、受注処理、製造チームと当日の生産計画を確認・午前: 製造ラインに入る(原料投入・カップ充填・検品など) ・午後: 出荷指示・送り状作成、原料・資材の発注、製造実績の記録【毎日のコア業務】・製造業務(パティシエリーダーの指導のもと、未経験から習得できます) ・原料・資材・完成品の在庫管理・受注処理(卸・EC・ふるさと納税)と出荷手配・製造実績の記録・歩留まり管理【週次の業務】・原料(生乳・果物など)・包材の発注・賞味期限・ロット管理・OEM工場への発注・納期管理【慣れてきたらお任せしたいこと】・受注・在庫から逆算した製造計画の立案・OEM仕様の調整(レシピ・容量・パッケージ)

対象となる方

求める人材: 【必須条件】・PC基本操作(Excel・スプレッドシート・メール) 【歓迎する経験・資格】・食品・物流・卸・ECいずれかの実務経験・在庫管理・受発注業務の経験・製菓衛生師・菓子製造技能士、または調理師・食品衛生責任者資格・普通自動車免許【こんな方に向いています】・デスクワークと現場の両方を行き来するのが苦にならない方・小さなチームで自分で段取りを組んで動ける方・北海道の素材・地域文化に愛着を持てる方

仕事の特徴

社員登用あり
固定時間制
交通費支給
昇給あり

給与/待遇

月給230,000円～280,000円給与: ・月給230,000円〜280,000円(経験・スキルに応じて決定) ・想定年収320万円〜390万円(賞与込み) ・賞与年2回(夏・冬、業績連動) ・昇給年1回・交通費規定支給・試用期間3ヶ月(契約社員・条件変更なし)。試用期間終了後、正社員登用・時間外労働が発生した場合は割増賃金を全額支給