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函館　グルメ回転寿司　函太郎　上磯店

仕事内容

仕事内容 秋に新店OPEN予定のため増員募集！ 勤務地は函館エリア店舗 いずれかとなります。 ・函太郎 宇賀浦本店 ・函太郎 上磯店 ・函太郎 美原店 ・函太郎 五稜郭公園店 ※道外への転勤はありません◎ ✨この求人のポイント ──────────────── 〇年4回の試験で昇格・昇給！ “頑張り損”がない評価制度 〇社員寮／住宅手当あり！ 家具家電付きで初めての 一人暮らしも安心 〇奨学金返済支援制度あり！ “未来への投資”もサポート 〇年間休日110日＋有給OK！ 飲食業界でも“ちゃんと休める” 働き方を実現 〇道外への転勤はありません！ ⭐仕事内容 ──────────────── 「魚をさばけるようになりたい！」 「家で寿司を握れるようになりたい！」 「寿司職人ってかっこいい！」 こんな気持ちからスタートした 未経験のメンバーが多数活躍しています。 まずは包丁を研ぐことから学び、 こはだ・あじ・いわしのような小魚から 大きな魚をおろせるようになります。 一番難しく、一番面白い 「包丁の技術」を一から習得できます。 板場をメインに経験を積み、 段階的に店舗運営も習得可能。 目の前で「美味しい」と言って いただけるのが何よりのやりがいです。 一から育てる環境で、できることが 増えていく成長を実感できます◎ ▼ステップアップの流れ 現場での技術や知識を段階的に習得 年4回の社内試験に挑戦 （例：握りスピードや正確性、 接客品質、衛生管理など） 合格すれば、即昇格・昇給！ 年齢や社歴に関係なく、 実力でキャリアアップが叶います。 ▼将来的には… スタッフ育成や発注、 売上管理など運営にも関与 店長 → エリアSV → 本部（教育・商品開発） などキャリアの選択肢も多彩！ ⭐会社紹介 ──────────────── 株式会社エイチケイアールは、 北海道函館市発祥のグルメ回転寿司ブランド 「函太郎」を中心に、全国各地に店舗を 展開する飲食企業です。 「函館を握る」を合言葉に、地元函館の 魅力とともに、“手の届く贅沢”を日本中 そして世界へ届けることを目指しています。 運営母体は外食大手のRDCグループ。 函太郎以外にも複数ブランドを展開し 成長・安定性ともに高い企業です。 ■会社の特徴： ・北海道・東北・関東・関西に 約20～23店舗を展開中 ・鮮魚は毎朝産直、北海道産ブレンド米で 炊き上げる「函太郎バランス」 ・年齢や立場に関係なく挑戦できる、 絶対評価×理念共感型の企業文化 ・「函太郎気質」＝マニュアル8割・ 工夫2割のバランスで、 お客様へ最適なおもてなしを追求