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株式会社ふるさと

仕事内容

仕事内容 地域の方々に健康と安心を届け続けるお弁当製造の栄養士。食のプロとして、地域社会に貢献するやりがいのある仕事です。 株式会社ふるさとは、仙台市で仕出し弁当や配食サービスを提供する「お弁当のふるさと亭」を運営しています。高齢者配食サービスでは15年間仙台市の認定を受け、地域社会に貢献しています。2014年には仙台HACCPの認定を取得し、徹底した衛生管理を行っています。 私たちは、栄養士としての専門資格と実務経験を持つ方を求めています。デスクワークだけでなく現場経験、特に生産管理の業務経験を重視しています。また、調理補助業務や調理スタッフへの業務改善指示経験、食品安全教育やマニュアル作成の経験も評価の対象です。基本的なPCスキルをお持ちで、チームワークを大切にしながら、長く安定して働きたい方には最適な環境です。 ■仕事内容 栄養士として、地域のニーズや季節の食材を考慮し、栄養バランスに優れた献立を作成します。健康を重視したメニュー作りに挑戦し、食事を通じて地域の方々の生活をサポートする役割です。 具体的な業務は以下になります。 ・献立作成：栄養バランスに優れた献立作成 ・厨房業務の管理：調理の円滑化、食材の仕込み、下処理、盛り付けなどのサポート ・給食に関する事務作業：献立の記録、食材の発注、衛生管理に関する書類作成 ・厨房業務に関する書類や資料の作成：衛生チェックシート、調理・生産指示書の作成 ・コミュニケーション：チームでの円滑な業務推進、意見交換 ■現場での働きやすさ ・マニュアルに沿った業務が多く、力仕事は少ないです。身体への負担が少なく、長く安定して働けます。 ・基本的なPC操作ができれば、事務やデスクワークの経験が浅くても問題ありません。 ・入社から3ヶ月は試用・研修期間として、先輩社員からの丁寧な指導があります。 最初の1ヶ月は基本的な業務を習得し、2ヶ月目には実際の献立作成に参加します。3ヶ月目には自分で献立を作成し、調理業務も担当できるようになります。 ■働く魅力と環境 ・完全週休2日制で年間休日110日以上。プライベートも大切にできます。 ・育児との両立を支援しており、出産後の復帰率は90%以上です。主婦・主夫の方が多数活躍しています。 ・家族手当や住宅手当などの各種手当が充実。お昼は美味しい賄い付きで、日々の生活をサポートします。 ・交通費支給、マイカー通勤可能です。徒歩・自転車通勤の方にも健康手当として交通費を支給します。 ・20代から70代まで幅広い年代の方が活躍しており、和気あいあいとしたアットホームな職場環境です。 あなたの栄養士としてのスキルを活かし、地域の健康を支えるこの仕事に、ぜひ挑戦してみませんか？