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東海技研株式会社

仕事内容

仕事内容 【正社員】巡回して売上を伸ばす駐輪場管理スタッフ／副店長だった俺の「BEFORE→AFTER」を全部見せます ――30歳。居酒屋の副店長。 月収32万。残業40時間込み。 時給換算したら、最低賃金だった。 【BEFORE：居酒屋副店長の1日】 14:00 出勤 昼過ぎの出勤が「普通」。 朝なんて知らない。 目覚ましは13時にセットしてある。 14:30 仕込みチェック・発注作業 バイトが昨日やった仕込みの確認。 「足りてないじゃん...」 結局自分でやり直す。 15:00 バイトのシフト調整 「明日出られなくなりました」のLINE。 また穴埋め要員は自分。 15人のシフトを毎週組むのに 3時間かかる。 17:00 開店準備 テーブルセッティング、 おすすめボードの書き換え、 予約確認。全部自分。 18:00 営業開始 ここからが本番。 ホールとキッチンの間を 走り回る6時間が始まる。 21:00 ピークタイム 満席。オーダーが飛び交う。 酔客が「おい、まだ来ないのか」 と怒鳴る。 笑顔で「すぐお持ちします」。 これを何百回繰り返してきたか。 23:30 クレーム対応 「髪の毛が入ってた」 副店長の自分が対応。 ひたすら謝る。 バイトに怒ってもしょうがない。 自分が矢面に立つ。 0:30 閉店作業 レジ締め。売上日報をExcelに入力。 「今日は28万か... 先月より下がってるな」 原因は分かってる。 でも改善策を考える時間がない。 1:30 退勤 終電は逃した。タクシーで帰る。 2,500円。月に5回で12,500円。 これだけで時給1時間分が消える。 2:00 帰宅 彼女はもう寝てる。 「おかえり」のLINEだけが光ってる。 シャワーを浴びて、倒れるように寝る。 土曜日？出勤です。 日曜日？出勤です。 彼女とのデートは平日の昼だけ。 ――これが、30歳の「副店長」の現実。 【転機：30歳の誕生日に、彼女に言われた一言】 「ねえ、来年もこの生活なの？」 悪気はなかったと思う。 でも、刺さった。 来年も再来年も、同じ14時出勤、 同じ深夜帰り、同じシフト調整。 結婚したいと思ってる。 でもこの生活で、 子どもの運動会に行ける？ 日曜に家族で出かけられる？ 答えは「NO」だった。 その夜、ベッドの中でスマホを開いた。 「飲食 転職 土日休み」で検索した。 見つけたのが、 「巡回して売上を伸ばす駐輪場管理スタッフ」 という求人。 最初は「駐輪場？」と思った。 でも仕事内容を読んで驚いた。 巡回・売上管理・改善提案・クレーム対応。 「これ、俺が毎日やってることじゃないか」 【AFTER：東海技研の1日】 9:00 出勤 朝。朝に出勤する。 それだけで人生が変わった気がする。 コーヒーを飲みながら チームで朝礼。 9:15 売上管理（デスクワーク） 各駐輪場の売上データをExcelに入力。 「この駐輪場、先週から5%下がってるな」 居酒屋で毎日やっていた 売上日報と同じ作業。 違うのは、深夜1時じゃなくて 朝9時にやっていること。 10:15 チームミーティング 「利用率が下がってる駐輪場、 看板が汚れてるからじゃないですか？」 と提案した。 居酒屋時代に「おすすめPOP」で 売上を上げた経験が活きた。 「いいね、来週やろう」と即採用。 11:00 駐輪場巡回（午前） 社用車で担当エリアの駐輪場へ。 設備のチェック、清掃の確認、 利用者の動きを観察。 「この時間帯に学生が多いな。 学割を提案してみようか」 12:30 昼食 一人で食べてもいいし、 誰かと食べてもいい。 「みんなでランチ♪」の強制はない。 居酒屋時代はまかないを 3分で掻き込んでたっけ。 13:30 駐輪場巡回（午後） 引き続き巡回。 管理者さんから 「最近綺麗になったね」と声をかけられる。 先月提案した清掃頻度の変更が 効いているらしい。 16:00 帰社・報告書作成 今日の巡回結果をまとめる。 改善提案を1つ書き添える。 居酒屋の売上日報と同じ要領。 ただし、深夜1時じゃなくて16時。 17:00 終礼 チームで今日の振り返り。 明日の計画を確認して終了。 18:00 退社 定時。本当に帰れる。 「お先に失礼します」じゃなくて 「お疲れさまでした」で終わる。 18:30 帰宅 彼女がキッチンにいる。 「おかえり。今日はハンバーグだよ」 居酒屋時代は彼女の料理を 食べたことがなかった。 帰る頃にはいつも冷蔵庫の中だった。 土曜日？休みです。 日曜日？休みです。 先週は二人で鎌倉に行った。 【正直に言う。失ったものもある。】 ・深夜のラーメンの習慣（もう夜中に起きてない） ・まかない飯（地味に美味しかった） ・「副店長」という肩書き（今はまだ「スタッフ」） ・飲食業界の仲間との繋がり（でもLINEは続いてる） でも、得たもののほうが圧倒的に大きい。 ・毎日18時に帰れる生活 ・土日に彼女と過ごせる日常 ・朝起きて出勤する「普通の生活」 ・社会保険・退職金・賞与の安心感 ・「売上を上げる提案」が正当に評価される環境 ・来年には管理職候補として次のステップへ 【飲食の副店長経験者に伝えたいこと】 あなたが毎日やっていること。 売上の数字を追う。 スタッフを管理する。 クレームに対応する。 「もっとこうしたら」と考える。 それ、全部うちで使えます。 しかも、深夜じゃなくて日中に。 シフト制じゃなくて土日祝休みで。 「駐輪場の管理なんて地味じゃないか？」 地味かもしれない。 でも、自分の提案で利用率が12%上がった時、 「地味」なんて言葉は消えた。 社会インフラを支えている実感がある。 自分のアイデアが数字に直結する手応えがある。 何より、18時に帰って 彼女の手料理を食べられる。 【向いている人】 ・飲食店の店長・副店長経験がある方 ・売上の数字を追うのが好きな方 ・シフト制に疲れた方 ・30歳前後で「そろそろ落ち着きたい」方 ・結婚を見据えて働き方を変えたい方 【正直、向いていない人】 ・デスクワークだけがしたい方 ・指示されたことだけやりたい方 ・「駐輪場」に全く興味が持てない方 【あなたの「AFTER」は、ここから始まる】 完全週休2日制（土日祝）。 年間休日124日。 年俸300万〜1,000万円。 新横浜駅から徒歩5分。 まずはZOOM面談15分から。 スマホでOK。 「副店長の経験が活きる仕事があるなんて 知らなかった」 そう言ってくれた先輩が、 今はチームリーダーとして活躍しています。 あなたの「BEFORE」を、 「AFTER」に変えませんか。