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かま蔵うどん　株式会社RisingSun

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ 【対象となる方】 飲食業界経験のある方（期間不問） ＼おすすめポイント／ ⭐23時以降の勤務なし！規則正しい生活がおくれます！ ⭐地域に根差したお店です！（地場の朝日I&Rグループの安定財務基盤） ⭐週休2日制／年間休日107日／有給は1時間単位で取得可 ⭐残業代全額支給（残業は実働に応じて別途支給／月平均約20時間） ⭐賞与年2回・昇給年1回・退職金制度（勤続3年以上）・資格取得支援 ⭐福利厚生で本社にある無料サウナやOND HOTELの割引利用可能！ ⭐サガン鳥栖・レオブラックス佐賀など地域スポーツを支える会社です！ ◆ ――――――――――――――――― ◆ 今回の募集について ◆ ――――――――――――――――― ◆ かま蔵うどんは、創業1979年。3度の水害を乗り越え、地域のお客様の「あの味をもう一度」という声とともに復活したお店です。 2025年12月には座席119席の新店舗へリニューアル。「飲食＝ブラック」というイメージを変え、長く安心して働ける職場づくりを進めています。 キッチン専任スタッフとして、調理業務全般をお任せする方を募集いたします。 今後、新規出店も計画しており「これからキャリアを築いていきたい」という方にピッタリです！ ◆ ――――――――――――――――― ◆ お仕事内容 ◆ ――――――――――――――――― ◆ ・うどんや名物ごぼう天、天ぷらなどの調理 ・食材の仕込み、盛り付け、品質管理 ・食材の在庫管理や発注業務 ・厨房内の衛生管理、清掃業務 ・アルバイト、パートスタッフへの調理指導 ・調理オペレーションの改善提案 ◎ステップアップと評価 日々の調理技術だけでなく、スタッフの育成やオペレーションの改善、品質管理への貢献度をしっかりと評価します。 将来的には料理長候補としてメニュー開発に携わったり、店舗運営のポジションへステップアップすることも可能です。 ◆ ――――――――――――――――― ◆ うれしい福利厚生 ◆ ――――――――――――――――― ◆ 実は本社にサウナがあり、従業員は仕事終わりに入ることができるんです！ また、グループ企業が運営する「OND SAUNA」や「OND HOTEL」に格安で 宿泊することも可能です！ コミュニケーションの促進取り組みとして、社内部活動で野球チームもございます！ 部の経費で練習施設が利用でき、久しぶりにスポーツをしたい方、運動不足解消したい方など、 さまざまなスタッフが入部いただいております！ ◆ ――――――――――――――――― ◆ 会社について ◆ ――――――――――――――――― ◆ 朝日I&Rグループは、建設・土木（朝日I&R建設）、不動産・住宅（朝日I&Rリアルティ）、 ウェルネス・体験（OND PARK／OND HOTEL／OND SAUNA）、 スポーツ事業、公共施設管理運営（計24箇所）など、 地域の住まいと暮らしを総合的に支える事業を展開しています。 従業員数240名の事業基盤があり、安定した環境の中で長く働きやすいことも特長です。 また、サガン鳥栖（スタジアムスポンサー）、 レオブラックス佐賀（3×3プロバスケ スポンサー）、 武雄ボーイズ（少年野球支援）など、 地域スポーツ・文化の発展にも積極的に取り組んでいます。