• 正社員

株式会社日の本

仕事内容

アピールポイント: ●昭和の雰囲気を大切にした 「心あたたまる時間」を届ける 人気居酒屋グループ ●200種類以上のメニューと 季節限定メニューで 調理の幅が広がります ●頑張りや成果は しっかり収入に反映 ●服装・髪型・髪色自由 ●まかない付き

仕事内容: ＼未経験・ブランクありOK／ 包丁の持ち方から 丁寧に教えます この求人のポイント ーーーーーーーーーーー ■残業なし！ 25時には必ず退勤 ■セントラルキッチンなし。 仕込みから全て手作り ■店舗独自の メニュー開発もできる ■20代・30代・40代が活躍中 ーーーーーーーーーーー ＜仕事内容＞ 新潟市中央区の居酒屋で 厨房調理スタッフとして 活躍していただきます。 厨房はお店の味を決める 大切なポジションです。 具体的な仕事内容 ■下ごしらえ・仕込み ■調理・盛り付け ■ドリンク作り ■食器や調理器具の洗浄 ■食材管理 ■新メニューの開発 ■まかない作り　など ＜1日の流れ（例）＞ 16:00　出勤・仕込みスタート 17:00　営業開始 23:00　締め作業をしながら調理 25:00　退勤、お疲れ様でした！ ＜職場環境について＞ 先輩スタッフや社員は 気さくでフランクな人が多く、 居心地の良い職場です。 ＜研修について＞ 包丁の持ち方・切り方、 食材の扱い方から 丁寧に教えます。 慣れてきたら 素材の目利きや 本格的な調理も どんどんお任せします。 一人前の料理人を目指して ステップアップしましょう。