• 正社員

軽井沢 うなぎ四代目菊川

仕事内容

アピールポイント: ▼おすすめポイント ───────────────── ✅ポイント1：22時完全退勤で生活リズムが安定 夜勤や深夜帯のシフトは一切ありません。体調を崩すことなく、健康的な生活リズムを維持できます。 ✅ポイント2：固定給で未経験でも年収370万円可能 年収370万円〜。毎月の収入が安定しているため、安心感を持って働けます。 ✅ポイント3：残業管理の徹底（超過分は全額支給） 突発的な残業が発生しにくい体制を構築。固定残業時間を超えた場合は1分単位で全額支給します。 ✅ポイント4：生活を支える各種手当 子ども手当（1人月1万円）、まかない制度、交通費支給など、手当面も充実しています。 ─────────────────

仕事内容: 【22時完全閉店×深夜勤務なし】 うなぎ調理スタッフを正社員で募集します。 ✅22時完全退勤で深夜勤務や夜勤は一切なし ✅未経験から年収370万円可能 ✅残業代は1分単位で全額支給、完全週休2日制 ▼企業紹介 1932年創業の老舗鰻卸を母体とする飲食グループです。商業施設内を中心に出店しており、営業時間が明確に管理された健全な労務環境を整えています。 ▼仕事内容 厨房内での仕込み、調理、焼き場業務をお任せします。 ・食材の仕込み、野菜や薬味のカット、下準備 ・ご飯の炊飯、タレの管理、小鉢の盛り付け ・マニュアルに沿った鰻の焼き上げ、盛り付け ・調理器具の手入れ、厨房内の清掃、衛生管理 ※22:00完全閉店のため、深夜に及ぶ居残り作業は一切ありません。 ▼未経験からのキャリアパス 業務は分かりやすく手順化されており、未経験からでも無理なく習得できます。 【キャリアステップ例】 ・1年目：基本調理と仕込みを習得（年収370万円〜） ・2〜3年目：焼き場担当としてスキルを確立（年収360万〜400万円） ・4年目以降：副料理長や料理長へ昇格（年収450万〜550万円） ▼先輩インタビュー 【調理スタッフ／入社1年目（前職：アパレル販売、未経験入社）】 前職はシフトが不規則でしたが、ここは22時に必ず退勤できます。固定給で収入も安定し、生活リズムが整って体力的にも無理なく続けられています。 【調理スタッフ／31歳・入社2年目（前職：ラーメン店）】 前職は深夜2時までの営業で、生活リズムが崩れっぱなしでした。今は22時に閉店して、片付けの時間もシフトに含まれています。完全週休2日と合わせて、体調を崩さずに働けるようになったのが一番の変化です。