• 正社員

SONEKA

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：創作料理シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ＿/＿/＿/＿/＿/＿/＿/＿/＿/ 自然を感じる 贅沢で特別な時間 ＳＯＮＥＫＡ ＿/＿/＿/＿/＿/＿/＿/＿/＿/ 高級ヴィラ・コテージにて あなたの腕前を魅せる――。 輪厚の7万平米の広大な土地に わずか4棟のみのヴィラが誕生しました。 SONEKAにはレストランはなく 各ヴィラに薪火グリル付きキッチン常設。 ご希望のお客様のもとへプライベートシェフとして特別な逸品を提供していただきます。 ご対応いただくのは1日最大でも4組分です ◆… 具体的には …◆ ✅メインキッチンでの仕込み ✅お客様の部屋での仕上げ調理 ✅薪火を使ってのグリル料理の提供 ✅朝食の提供 ――イメージは自然界の三ツ星レストラン 敷地内の菜園で育てた旬の野菜や 生産者の顔が見える輪厚の大地で育まれた 新鮮な食材を使用した”SONEKAならでは” の料理をお楽しみいただきます。 フレンチ×アウトドアの新しい世界観で お客様が思わず笑顔になるようなお料理でおもてなししてくださると嬉しいです。 なお、当社では エルムガーデンをはじめとした 和食・日本料理の店舗も展開しています。 自然や空間、料理を大切にする想いは共通です。 ◆… 共に働くスタッフたち …◆ 30代の料理長と20代のメンバーが活躍中。 仕事の進め方はスタッフ全員で、 より高い技術面は料理長がメインで 教えていくのでスキルアップ間違いなし。 「渾身の一皿でお客様を魅了し、反応を 間近で感じられることがやりがいです！」 スタッフより - ◆海外から観光のお客様、首都圏の富裕層をターゲットしたプライベートリゾート。 大自然のパワーと特別な体験で、お客様に非日常空間を楽しんでいただきます。 ◆大曲・清田・豊平・南平岸方面からもアクセス可 オンとオフを切り替える時間として 通勤を楽しんでいるスタッフもいます。 ◆当社はブライダル事業をメインに、事業を展開するマルチカンパニーです。 「思い出をつくる」「最高のサービスを提供する」ことのプロフェショナル集団。 札幌市だけに留まらず、北広島市にて北海道ならではの自然を感じられる宿泊事業をスタートしました。 ご経験やご志向に応じて、 当社が展開する料理の舞台で ご活躍いただくことも可能です。 近年ではエスコンフィールドHOKKAIDOや再開発も進んでいますが SONEKAは都会の喧騒から離れ 綺麗な星空や恵庭岳を含む山々の景観など 特別なひと時を過ごせる場所です。