• 正社員

LIVELY HOTELS THE LIVELY 福岡 博多

仕事内容

アピールポイント: 80席のオールデイダイニングレストラン。「和ｘイタリアン」をテーマに、お一人から仲間同士でのダイニングシーンまで幅広く対応した料理を展開。 一品一品のメニューは、味だけでなく提供スタイルやストーリーまで考えられ、料理が運ばれてくる度にちょっとした驚きと発見を楽しめるユニークなメニュー構成が特徴です。

仕事内容: 【仕事内容】 ・仕込み/調理業務 ・発注/在庫管理 ・商品開発 ・原価管理 ・ルームサービスなどホテルとの連携業務 ・イベント企画対応 すべてを一人で行うわけではなく、上記の業務を運営メンバーで分担しながら行います。 レストラン&バーは約20名のメンバーで構成されています。20代から30代を中心とした、様々なバックグラウンドを持ったスタッフが、その多様性を活かして活躍しています。アルバイトや社員といった立場を問わず、意見やアイデアを出し合い、それを実現していくことができる、自由でクリエイティブな組織体制です。