• 正社員

やきとりの名門　秋吉　河原町店

職種/仕事内容

仕事内容 福井発祥！全国チェーンの焼鳥店 【 やきとりの名門 秋吉 】にて、 店長候補 を募集しています！ ━━━━━━━━━━━━━━━━ ⚡ 秋吉で働く魅力 ⚡ ━━Ｖ━━━━━━━━━━━━━ ⏩ 未経験からやきとり名人に！ ⏩ 店舗運営のスキルが０から身に付く ⏩ 住宅・家族他、各種手当充実♪ _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 「焼き鳥を焼いていた経験がある」 「飲食業界に興味がある」 「将来は自分のお店を持ちたい」 …など、お気軽にご応募くださいね！ ――――――――――――― ◤ 具体的には ◢ ――――――――――――― まずは、ホールでのお客様対応や、 キッチン補助から始めていただき、 スタッフの動きやお客様の様子など、 全体の流れを肌で感じてください！ 〈 ホール 〉 ◆お席へのご案内作業 ◆オーダー取り ◆各メニューの配膳 ◆簡単な後片付け など ※注文の取り方は… あらかじめ品名の書かれた オーダー表に ✔ を付けるだけ！ 英語・韓国語・中国語対応の メニュー表もあるので安心です。 〈 キッチン 〉 ◆サラダや冷奴など一品料理の準備 ◆グラスや食器の洗浄（食洗器有） など ※串うち作業はナシ！✖ 衛生管理された秋吉専用工場にて、 職人さんが一本一本、丁寧に串うちした やきとり串が毎日直送されます。 ✨ 調理場のステップUPについて まずは一品料理などを作る［板場］ からスタートして、ある程度慣れたら 串カツなどを調理する［揚げ場］に！ その後、秋吉名物のやきとりを焼く ［焼き場］に進みます。 塩のふり方、炭の量、火加減 ひとつひとつの所作を丁寧におこなうことで、 それらが三位一体となって、 秋吉の美味しいやきとりに…！ ベテランの先輩に教わりながら、 技術を習得していってくださいね。 ―――――――――――――― ◤ 秋吉のおいしさの秘密 ◢ ―――――――――――――― 秋吉は ”やきとりの名門” として、 職人たちが己の技術向上を狙う、 【技能検定試験】を2年に1回実施！ 1級2級3級と昇格機会をご用意しています。 合格者にはインセンティブの支給もあり◎ 従業員同士のモチベーションUPにも 一役かっています。 ――――――――――――― ◤ 勤務地 ◢ ――――――――――――― ■河原町店 京都市中京区河原町通三条下る2丁目 山崎町258-22 SKI河原町六角ビル1F ⇒地下鉄東西線 京都市役所前駅 徒歩5分 ■梅田店 大阪市北区曽根崎2-14-14 USビル1F ■曽根崎店 大阪市北区曽根崎2-8-15 K'sスクエアビルB1 ⇒大阪メトロ谷町線 東梅田駅 徒歩5分／JR大阪駅 徒歩8分 ■心斎橋南店 大阪府大阪市中央区難波1‐7‐18 心斎橋ヨーロピアンビル1Ｆ ⇒大阪メトロ御堂筋線／四つ橋線 なんば駅から徒歩3分 ※メインは河原町店勤務ですが、 お店の状況によって、近隣店舗へ 応援に行っていただくことがあります。 （希望は考慮します◎） ⭐U・Iターンも歓迎！ 関西圏への引越しなど、 拠点を移したい場合には、 当社で引っ越し費用をまかないます！ 住宅手当（月4万2500円まで）など、 希望の住居を探すこともできます◎ ―――――――――――――― ◤ スタッフインタビュー ◢ ―――――――――――――― 秋吉のことはもともと知っていましたし、 何度か食べにきたこともあって 料理の味と雰囲気の良さに惹かれて 求人を見て応募しました！ やきとりを焼くのは、 部位によって火加減を調整する 必要があるので結構難しいんですが、 まかないの調理や空いた時間に練習して 徐々にコツを掴んできました。 先輩に「上手になったな～」と、 褒めてもらうとすごくやる気がでます！ 仕事中は忙しいのであっという間に 過ぎてしまいますが、料理だけじゃなく、 店舗運営・従業員の育成など、 様々な目線でスキルを磨くことが できるのでやりがいを感じています。 （30代／勤続5年） _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 5つの客席からスタートした 小さなやきとり店が、FC店を含め 今では全国100店舗以上を展開中！ 今後の出店計画も前向きに検討中◎ 日々成長を続けている当店で、 一緒にがんばりませんか？ ⭐入社日の相談（8月、9月スタート）も お気軽にお寄せくださいね！

勤務地

アクセス

交通・アクセス 三条駅から徒歩5分、河原町駅から徒歩6分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 21日 ⏰14:30～23:30 （実働8h／休憩60分） ※夜営業がメイン ・長期歓迎 ・終電考慮

給与

月給250,000円～400,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 21万2500円 〜 36万2500円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり3万7500円（固定残業時間：1ヶ月あたり22時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 月給＋交通費規定支給 ⭐昇給随時あり！ ・昇給あり ・賞与あり ・各種手当あり

休日休暇

休日休暇 シフト制 ・年間休日110日 ・年末年始休暇あり（12/31～1/2） ⭐他、長期休暇も相談OK ※事前に確認いただければ調整します 家族旅行や帰省、入学式や卒業式など、 各種行事ごとの参加などで利用する スタッフが多いです！

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・各種社会保険完備 ・交通費規定支給 ・制服貸与（帽子・トップス・エプロン） ・昇給年1回（4月） ・賞与年2回（7月・12月） ・食事補助あり ・慰安旅行あり ・永年勤続表彰あり ・健康診断あり ・勉強会＆研修あり ✅豊富な手当完備！ ・住宅手当（最大4万2500円迄／月） ・家族手当 ☘配偶者に対して月1万5000円 ☘子ども1人につき月1万円 ・残業手当 ・深夜手当 ・役職手当 ・繁忙手当 ⭐引っ越し補助あり 全国どちらからでもOK！ 当社が初回の移動をサポート◎ U・Iターンで地元で働きたい という方も大歓迎です！ ⭐技能検定試験あり 2年に1回実施！ベテランの焼き方職人自ら やきとりの焼き方、業務中の動きなどを しっかりと評価します。 ⇒インセンティブの支給あり！ ⭐のれん分け制度あり 秋吉の自慢の味を引き継いで、 新しい拠点を構えることも可能です◎

職場環境・雰囲気

職場環境 20代30代の若手スタッフから 40代のベテランまで幅広く在籍◎ のれん分け制度を利用して、 生涯現役を目指す先輩も！！ 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）