募集情報
ホテル業界専門転職サイト「ホテルズラボ」掲載中案件です!応募後ショートメッセージをお送りしますので、そちらから本選考に進んでください!
アピールポイント: 『富美の里 こころぎ』は、ハイランドリゾートホテル&スパの1階にある日本料理店です。 全108席を備えた店内は、大きな窓から美しい壷庭を望む落ち着いた空間です。 四季折々の旬の食材を活かした本格懐石料理と、心を込めたおもてなしでお迎えしています。 料理は、伝統を守りながらも現代の技法を取り入れ、食器一つひとつにもこだわっています。 素材本来の味わいを活かすために化学調味料は一切使用せず、手間をかけた繊細なメニューを展開。 コースだけでなく、新鮮な刺身盛り合わせや山梨県産 健味鶏の親子丼など、上質な一品料理も提供しています。