• 正社員

ShinmyouGroup株式会社/ギョーザホール鍛冶屋町店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ 店長、複数店舗の管理、人材育成。 これまで積み重ねてきた経験を、 次は「会社を大きくする仕事」に 活かしませんか。 ShinmyouGroupはこれから、 香川から岡山へ出店を広げていく段階。 既存店舗を管理するだけではなく、 新店立ち上げや組織づくり、 事業拡大の中心として活躍できます。 ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ ■□ 活かせる・伸ばせるスキル □■ ✅ 複数店舗のマネジメント ✅ 店長・次世代リーダーの育成 ✅ PL・原価・人件費などの計数管理 ✅ 新規店舗の立ち上げ ✅ 人員配置・組織づくり ✅ 事業運営・経営視点 ≪会社説明≫ ShinmyouGroupは高松を中心に、 「餃子酒場 ギョーザホール」や 「しんみょう精肉店」などを展開。 代表自身、もともと飲食一筋 だったわけではありません。 10代からさまざまな事業に挑戦。 卸販売や建築など、さまざまな 仕事を経験しました。 その中で、生活に欠かせず、 地域に必要とされ続ける「食」に 可能性を感じ、飲食事業をスタート。 大切にしてきたのは、 大手にはできない、人を通じた店づくり。 料理だけでなく「また来たい」と思える 接客や食体験を提供すること。 そして、働くスタッフ自身も成長し、 仕事を楽しめる会社であること。 だからこそ、社員の「こうなりたい」に 本気で向き合い、成長できる機会と キャリアをつくっています。 ＝＝＝＝店舗紹介＝＝＝＝ ≪餃子酒場 ギョーザホール≫ 名物の餃子を中心に、 気軽に楽しめる大衆酒場として展開。 卓上サーバーなど、 「食事の時間そのものを楽しめる」 仕掛けも取り入れています。 料理を出して終わりではなく、 また来たくなる店を自分たちでつくる。 そんな店づくりを大切にしています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ≪仕事内容≫ 統轄店長として、複数店舗の運営や 店長・スタッフのマネジメントを お任せします。 具体的には… ● 複数店舗の売上・利益管理 ● 店長・スタッフの育成 ● 各店舗の課題抽出・改善 ● 原価・人件費などの数値管理 ● 人員配置・組織づくり ● 販促・店舗施策の企画 ● 新規店舗の立ち上げ など 単に複数店舗を見るだけではなく、 店長を育て、各店舗の成果を伸ばし、 組織全体を強くしていく ポジションです。 今後は新規出店にも携わりながら、 事業拡大の中心を担っていただきます。 ■□ ここで働くポイント！ □■ ◇★ 出店拡大の中心メンバーへ ★◇ ShinmyouGroupはこれから、 香川から岡山へ出店を げていく段階です。 新店舗の立ち上げはもちろん、 店長の育成、人員配置、組織づくりなど、 会社が大きくなる過程 そのものに関われます。 すでに完成された組織を 管理するのではなく、これからの組織を、 自分たちでつくる。 これまで培ってきた経験を、 事業拡大に直接活かせるフェーズです。 ◇★ 経営層と近い立場で事業を動かす ★◇ 統轄店長に求めているのは、 店舗を管理することだけではありません。 PLなどの数字をもとに、 代表と店舗・事業の課題について考え、 改善策を実行していきます。 さらに意欲があれば、 外部コンサルとの経営に関する 打ち合わせに参加する機会も。 大手ではなかなか経験できない、 経営者と近い立場で事業に 関われる環境です。 現場と経営をつなぎながら、 「店舗を動かす」から 「事業を動かす」仕事へ。 仕事のスケールを広げていけます。 ◇★ 統轄店長も、まだ通過点 ★◇ これまで積み上げてきた 経験や成果を、きちんと次の キャリアと収入につなげます。 当社は年功序列ではなく、 成果や成長を役職・給与へ スピーディーに反映。 ✅ 月給40万円～ ✅ インセンティブあり ✅ 年収600万円も目指せる ✅ 20代で統轄店長への昇格実績あり そして、統轄店長も ゴールではありません。 会社が拡大していくからこそ、 その先は、 より経営に近いポジションへ。 会社の成長と一緒に、 自分のキャリアも 上へ伸ばしていけます。 ≪最後に≫ ShinmyouGroupは、これから 香川から岡山へ店舗を 広げていく段階です。 新しい店舗を立ち上げる。 店長を育て、組織をつくる。 そして経営層と一緒に、 これからの事業を伸ばしていく。 だからこそ今、必要なのは 店舗だけでなく、会社全体を見て 動かせる人材です。 これまで培ってきた経験を、 次は会社を大きくする力へ。 事業拡大の中心メンバーとして、 これからのShinmyouGroupを 一緒につくっていきませんか。