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株式会社EM-TECH製作所

仕事内容

アピールポイント: ✅ 未経験からプロの「鰻調理職人」へ。一生モノの技術を習得できる環境です。 ✅ 自由な社風が自慢。ラフなスタイルで一緒にお店づくりが出来ます。 ✅ バタバタしない環境のもと、心身ともに健やかに働けます。

仕事内容: 『鰻料理＝鰻をさばく』という固定概念は捨てて下さい。※さばきません。 私たちはメインの鰻料理や肉うどんを提供する、女性が活躍する小さなお店です。 食するのは鰻重や九州肉うどんといった、１年中愛される王道飯。 大通り沿いに位置した、認知性ある立地の店舗です。 【ここがPoint！！】 ✅️未経験大歓迎！20〜40代が中心となって活躍する活気ある鰻料理店。 ✅️外環状線道路沿いの見渡し抜群の立地。 ✅️一緒にお店をアレンジできる！型にはまらない自由な社風が自慢。 ✅️お客様のテーブルに運ぶまでの工程が簡単に習得できる。 ✅️アクセス良好＆マイカー・バイク通勤もOK。 【具体的な業務内容！！】 ◯テーブルセッティング、開店、閉店作業、店内清掃 ◯予約の電話対応、簡単な入力作業 ◯食材の仕込み(カットや下ごしらえ)、メインの調理、盛り付け ◯食器や器具の洗浄、厨房内の清掃、食材の在庫管理 \ 未経験でも大丈夫 / 最初は誰でもそう、「鰻を扱うのって難しそう」と思うかもしれませんが、何度も言います。さばきませんので、一から丁寧に技術を伝授します。 まずは簡単な事から覚えてスタート、徐々に工程を覚えて身につけていけば１人前。 20代前半から『一生ものの調理・接客スキル』を身に付けたい方を、私たちが全力で面白くバックアップします！