• 業務委託

アビバドール御影東Ⅱ(株式会社山本ビル運営)

職種/仕事内容

仕事内容 :･＊:･＊:･＊:･＊:･＊:･＊:･＊:･＊:･＊:･ ＼1年後に祝い金"80万円"支給！／ ｢もともと飲食店を経営していた｣ …そんな方大歓迎！ 献立､買い出しなどすべてをお任せ｡ 初期費用0円で始める飲食店経営◎ :･＊:･＊:･＊:･＊:･＊:･＊:･＊:･＊:･＊:･ 企業にお勤めの社員さんが暮らす 単身用住宅にて、食堂の経営を 丸ごとお任せできる方を募集します。 現在の調理師さんがご高齢でリタイア されるため､後任となる方を募集します｡ 居抜きのため必要な設備は揃っていますし 前任者の経営を引き継げるので一から お客様を探す必要もありません｡ 権利金も不要なので､初期費用は０円｡ ご自身のお店を経営されたことがある方､ もう一度再挑戦してみませんか？ ※年内には引継ぎを考えております。 （勤務開始時期は応相談） - 【お仕事内容】 食堂での調理･運営マネジメント業務 ●朝食･夕食調理 ●配膳･片づけ･洗い物 ●献立作成･仕入れ など 食事はすべて事前予約制で､アビバドール 御影東IIを含めた近隣5棟のご入居者様 (最大302室)を対象とした食堂です｡ 食事はすべて事前予約制。 売り上げ・収入は実際の喫食数に応じて 決まるので、収入アップのためには、 入居者様にいかに多く召し上がって 頂くかがポイント◎ 美味しい食事を作る、 上手く食材を仕入れる、 入居者様とコミュニケーションを取る… あなたの得意な方法で､常連さんを 獲得していってください◎ 取り組み次第で目に見えて売上が 変わるため、やりがいは十分です！ ■喫食数の例 4月…朝食1966食、夕食2271食 5月…朝食1619食、夕食1823食 6月…朝食1168食、夕食1426食 ■メニューの実例 ◎朝食(※和食･洋食の2種類) 和食：卵焼きor生卵､日替わり小鉢(何種類食べてもok)､ご飯､味噌汁 洋食：牛肉コロッケ＆細切りキャベツバーガー､サラダ､ジュース･コーヒー ◎夕食(1種類) チーズinハンバーグ､サーモンフライ､鶏と里芋の白味噌仕立て､ご飯､サラダ､味噌汁 ▼ここがポイント！▼ ・ほぼ"飲食店経営"！ →献立・仕入れ・調理・原価計算まで すべての業務をお任せするので､ まるで飲食店を開業したかのような気分で働けます｡ ・お客様は寮にお住まいの方のみ！ →入居者様は18～70歳のサラリーマンの方々。 コミュニケーションを取りながら 皆様を支え、楽しく働ける環境です｡ ・2人1組で働ける！ →基本的には食堂運営の全業務を､ お2人に担っていただきます｡ 「夫婦で」「パートナーと」など 一緒にチャレンジしてみたい方と ぜひご応募ください。 ▼少し大変なところ▼ 朝食・夕食の提供が必須なので、 朝4時ごろには厨房に立ち朝食準備。 夕食は22時までの提供をお願いします｡ 時間の使い方や役割分担は完全に お任せしますので、最も効率のよい やり方を模索・実践してください｡ アビバドール御影東IIの調理人用仮眠室を 無償で提供するので、朝食と夕食の間に 仮眠を取るといったこともできます｡ - 【当社が運営する主な単身寮】 ■アビバドール御影東 神戸市東灘区住吉宮町5-5-10 ■アビバドール御影東II 神戸市東灘区住吉南町5-4-15 ■アンビシオン西宮 西宮市津門綾羽町8-28 ■アビバドール西田辺 大阪市東住吉区山坂2-12-21 ＜＜まずはお気軽に問い合わせください！＞＞ ⏩0798-32-4075/株式会社山本ビル運営

勤務地

アクセス

交通・アクセス JR「住吉駅」～徒歩10分、阪神「住吉駅」～徒歩2分、阪神「御影駅」～徒歩5分

勤務時間

勤務時間詳細 (朝食)6:00～8:30 (夕食)19:00～22:00 前後に食材の買い出しや仕込みを行って頂きます｡ ※朝は4:00くらいには厨房に立って頂きます｡

給与

完全歩合制 給与詳細 完全歩合制 完全歩合制 (収入内訳) 朝食売上(320円×喫食数)＋夕食売上(680円×喫食数)＋業務委託料(150円×合計喫食数)－食材費－光熱費 【給与例】 給与例 ■月収例 ･4月…朝食売上(320円×1966食)＋夕食売上(680円×2271食)＋業務委託料(150円×4237食)＝280万8950円 ･5月…朝食売上(320円×1619食)＋夕食売上(680円×1823食)＋業務委託料(150円×3442食)＝227万4020円 ･6月…朝食売上(320円×1168食)＋夕食売上(680円×1426食)＋業務委託料(150円×2594食)＝173万2540円 ※ここから食材費や光熱費､人件費等をまかない､残った分が収入となります｡

休日休暇

休日休暇 土曜・祝日定休

待遇・福利厚生

待遇・福利厚生 【福利厚生】 アビバドール御影東IIの調理人用仮眠室を無償提供 光熱費実費負担 1年後に祝い金80万円支給(規定あり)

職場環境・雰囲気

職場環境 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）